【絶品モッツァレラチーズ】焼いても美味しい♪簡単アレンジ35選！
作成日: 2023/07/18
更新日: 2025/03/10
モッツァレラチーズの魅力を最大限に引き出すレシピを35選ご紹介します！
定番のカプレーゼやサラダ、カルパッチョなどのおしゃれな冷菜はもちろん、パスタやピザ、おかずとしても楽しめる絶品レシピまで幅広くご紹介。モッツァレラチーズならではのクリーミーな食感と濃厚な風味が、どんな料理にも華やかさを添えてくれます。簡単にアレンジできるレシピで、日常の食卓からおもてなしにもぴったりな一品まで、さまざまなシーンで活躍します♪
目次
- 【王道！カプレーゼアレンジ】
- 【相性抜群♪モッツァレラ×フルーツ】
- 【サラダ・マリネなど】
- 【パスタ】
- 【ピザ・サンドウィッチ】
- 【おかずレシピ】
- 中からとろ〜り！モッツァレラロールキャベツ
- 簡単！おしゃれ♪フライパン一つでイタリアンチキン
- おもてなしにぴったり！モッツァレラチーズの牛肉巻き
- とろーりとろける♪モッツァレラのミートロール
- チーズとろ〜り♪モッツァレラのオムレツ
- 簡単イタリア気分♪モッツァレラチーズとトマトのスープ
- チーズがとろーり♪のびーるシェパーズパイ
- トマトソースでいただく♪チーズ入りメンチカツ
- チーズがとろとろ♪伸びるマカロニグラタン
- オレンジとチーズをあわせて！えびとブロッコリーのガーリック炒め
- 大葉の風味がたまらない♪若どりのチーズはさみ焼き
- サクッとモッチモチ♪揚げチーズいももち
- もっちりつるん♪バジルのモッツァレラ水餃子
- おしゃれイタリアン♪ズッキーニとトマトのチーズ焼き
【王道！カプレーゼアレンジ】
パーティー気分に！
アボカドカプレーゼボートアボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ！ カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪
おもてなしにおすすめ♪
スモークサーモンとモッツァレラチーズのカプレーゼトマトの代わりにスモークサーモンを使った、カプレーゼをご紹介！材料を切ってお好みのスタイルで盛りつければ、あっという間に華やかなおもてなし料理に♪お好みでケッパーをちらすのもおすすめです。おもてなしやパーティーの前菜にいかがでしょうか？
簡単あつあつ！
焼きカプレーゼ人気の前菜、カプレーゼを焼きメニューにアレンジ！とろけたチーズがあつあつのトマトに絡んで、また違う美味しさを味わえます！季節を問わず、ぜひお試しください♪
イタリアンの定番！
基本のカプレーゼカプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番！トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。
【相性抜群♪モッツァレラ×フルーツ】
お手軽ゴージャス気分！
キウイモッツァレラあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 切って並べるだけで完成の見た目も華やかなレシピです！モッツァレラチーズと甘酸っぱいキウイがよく合います♪前菜にもデザートにもオススメ！
レモン香る！
桃モッツァレラレモンの皮のフレッシュさと酸味が 桃とモッツァレラチーズをつないでくれます！ 一度食べたらやみつきになること間違いなし♪
たまらない組み合わせ♪
焼きりんごのカプレーゼあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！焼きりんごとモッツァレラチーズがリッチな味わい♪キャラメリゼしたりんごのほろ苦さと、アーモンドのカリカリの食感がやみつきです！
【サラダ・マリネなど】
レンジで簡単！
バターナッツかぼちゃのチーズサラダバターナッツかぼちゃは、ほんのりナッツの風味がする濃厚なかぼちゃです！パンにのせてもおいしいです♪ぜひお試しください。
和えるだけ！
モッツァレラと水菜のサラダ彩り豊かな、モッツァレラと水菜のサラダをご紹介！シャキシャキとした水菜、もちもちで濃厚なモッツァレラチーズ、甘くてみずみずしいミニトマトが楽しめるサラダです。シンプルな味付けで、素材のおいしさを味わえる！おもてなしにもおすすめです♪
漬けるだけで絶品！
モッツァレラチーズのめんつゆ漬けモッツァレラチーズをめんつゆに漬けるだけの簡単、絶品な一品です！そのまま食べるのはもちろん、サラダに加える、トマトと合わせてカプレーゼにする、あえ物に加えるのもおすすめ♪大きいモッツァレラチーズの場合は漬け時間を長くしましょう。プロセスチーズでも作れます。
おしゃれな一口サイズ！
生ハムトマトのバラピンチョスおもてなしや、パーティーなどにいかがですか？一口サイズの可愛らしいピンチョス！バルサミコソースの酸味が、いいアクセントに！
漬けるだけおつまみ♪
トマトとチーズのマリネワインとよく合う「トマトとチーズのマリネ」を作ってみましょう！マリネ液を作って材料を漬け込むだけですので、とても簡単にできます。漬け込む時間が長いとトマトから水分が出てしまいますので、食べる15分くらい前になったら漬け込むようにしましょう。
おつまみに！
トマトとアボカドのモッツァレラナムル混ぜるだけの簡単ナムル！ もっちりモッツァレラがめんつゆと相性◎ おつまみにもぴったりな一品です！
シンプルで定番！
サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョオリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪
さっと作れる♪
タコとチーズのレモンマリネ具材を切ったらさっとあえてなじませるだけ！ワインにぴったりのおつまみです♪
【パスタ】
おうちで本格イタリアン風！
牛肉とトマトのモッツァレラパスタ牛肉とトマトをたっぷり使ったパスタのレシピです。 チーズのトロトロ感との相性は抜群！ おうちで本格イタリアンを楽しみましょう！
チーズがとろ〜り！
なすのモッツァレラトマトパスタ定番のなすのトマトソースパスタにモッツァレラチーズを合わせることで、食べ応えのある一品に仕上がります。なす、トマト、チーズが相性抜群の絶品パスタです。お好みで唐辛子を入れて辛味をプラスしてもおいしい♪
濃厚で香ばしい！
トマトペンネのチーズ焼きトマトペンネとモッツァレラチーズを重ねて焼いた、焼きパスタのご紹介です。トースターで香ばしく焼き色をつけて、いつもと違った味わいを楽しめます。
【ピザ・サンドウィッチ】
発酵なしで簡単！
マルゲリータピザマルゲリータはイタリアのピザの本場ナポリを代表するピザ♪トマトソースの上にモッツレラチーズとバジルの葉っぱをのせたイタリア国旗の色合いと、美味しさが人気のピザです。市販ではなくお家で生地から手作りしてみませんか？焼き立ては至福の味です。ピザ生地は強力粉や薄力粉、ベーキングパウダーなど意外と少ない材料で簡単に作れます。ヨーグルトを入れることでしっとり感をプラス！生地の粉は中力粉でも作れます。
チーズがとろける♪
フライパンシカゴピザそのインパクトに驚き！厚みのあるシカゴピザがフライパンで作れます。ナイフを入れると、トマトソースの中に仕込んだモッツァレラチーズがとろけます♪ピザ生地はベーキングパウダーを使えば、発酵いらずでふんわり食感に仕上がります。
ボリューム満点！
チキンとモッツァレラのサンドイッチ朝食やランチにおすすめな食べ応えバッチリのサンドイッチをご紹介します。フランスパンを軽くトーストして挟むだけで出来上がり！マスタードの酸味がいいアクセントです♪
【おかずレシピ】
中からとろ〜り！
モッツァレラロールキャベツ手のかかる肉だねではなく豚ロース薄切り肉を巻いて、食べ応えのあるロールキャベツを作ります♪溢れるモッツァレラチーズとトマトソースが相性抜群です。
簡単！おしゃれ♪
フライパン一つでイタリアンチキントマトとチーズの旨味がチキンによく合います♪蒸し焼きで作っていくので、フライパンのまま食卓に出すこともできます。クリスマスや普段のおもてなしにもぴったりな一品です！
おもてなしにぴったり！
モッツァレラチーズの牛肉巻きボリュームのあるモッツァレラチーズをきのこと一緒に牛肉で包んでジューシーに焼き上げました！チーズがとろ〜りのびて食べ応えのある一品です♪おいしさのつまった牛肉レシピをご家庭でもぜひお試しください。
とろーりとろける♪
モッツァレラのミートロールモッツァレラチーズを使うことで、まろやかな味わいに仕上げました！バジルを一緒に巻くことで香り豊かな一品に。ワインのお供にオススメです♪
チーズとろ〜り♪
モッツァレラのオムレツほうれん草とモッツァレラチーズを使ったオムレツレシピです♪手早く仕上げて半熟状に仕上げましょう♪具材はお好きなものでお作りいただけます。
簡単イタリア気分♪
モッツァレラチーズとトマトのスープトマトの鮮やかな赤色が食欲をそそる♪ モッツァレラチーズのもっちりとした食感がたまらない一品です！ おしゃれで美味しいスープを是非作ってみませんか？
チーズがとろーり♪
のびーるシェパーズパイシェパーズパイとはイギリスで古くから人気の家庭料理♪本場のイギリスでは、羊肉のミートソースにマッシュポテトをのせてオーブンで焼きます。モッツァレラチーズを入れて混ぜることでのび～るマッシュポテトにアレンジ！ミートソースは羊肉の代わりに合びき肉を使ってレンジで簡単に作ります。ボリュームもたっぷり！トースターで焼き目を付けて、アツアツを召し上がれ♪
トマトソースでいただく♪
チーズ入りメンチカツサックサクのメンチカツとトマトソースが相性抜群♪チーズを包んでガッツリ食べたい時やおもてなしにもぴったりな一品です！
チーズがとろとろ♪
伸びるマカロニグラタンマカロニは茹でずに簡単！熱々の濃厚ホワイトチーズソースがやみつきになります。その日の気分でお好みの具材に変えて作れます♪
オレンジとチーズをあわせて！
えびとブロッコリーのガーリック炒めプリプリえびがガーリックでやみつきに♡ えびとブロッコリーのガーリック炒めです！ お家でがっつりおかずが食べたい時にいかがですか？
大葉の風味がたまらない♪
若どりのチーズはさみ焼き鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上げます。華やかさも食べ応えもあるメインの一品です！大葉の風味と甘辛い味つけはモッツァレラチーズとも好相性です♪
サクッとモッチモチ♪
揚げチーズいももち外はさっくさく、中はもちもちとろーりとした、いももちです♪熱々のチーズが絶品！ついついもう一つ食べたくなるおやつにぴったりの一品です。
もっちりつるん♪
バジルのモッツァレラ水餃子つるんとした皮の食感に中からチーズがとろけて絶品！酸味のきいたトマトだれとの相性も抜群です♪ぜひお試しください。
おしゃれイタリアン♪
ズッキーニとトマトのチーズ焼きモッツァレラチーズを使って簡単重ね焼き♪ 手軽に作れてパーティーにもぴったりなメニューです。
