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取り分けやすく可愛い♪

うなぎのそうめん稲荷

脂ののった甘辛いうなぎがそうめんにぴったり!油揚げに詰めて食べやすく仕上げました。薬味を加えることでさっぱりとした味わいを楽しめます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、長い辺を横半分に切る。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら油揚げを加えて落としぶたをし、弱火で5分程煮る。粗熱をとり、水気を絞る。

    TIPS

    煮汁は取っておきましょう。

  3. 3.

    うなぎは小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表記の時間通りに加熱する。大葉、みょうがは千切りにする。

    TIPS

    うなぎを温める時間は1分〜1分半が目安です。

  4. 4.

    鍋に湯をわかしてそうめんを入れ、袋の表記の時間通りゆでて流水で洗い、粗熱がとれたらぬめりをとって水気をしっかり切る。ボウルに入れ、2の煮汁、大葉、みょうがを加えてあえる。

  5. 5.

    2の油揚げを袋状に開いて広げ、4を等分ずつ入れて詰める。うなぎをのせて付属のたれをかけ、白いりごまをちらす。

レビュー

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