優しい味♪
イワシにゅうめん
シンプルだけど旨味しみわたる♪ さらさらと食べやすいです！ 体も温まる優しいにゅうめんはいかがですか？
- 調理時間 約30分
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カロリー
460kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- イワシ(3枚におろしたもの) 2尾
- 塩 少々
- 薄力粉 大さじ1
- 細ねぎ 4本
- サラダ油 小さじ1
- そうめん 3束
- ☆イワシの味付け
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- ★だし
- 和風顆粒だし 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 熱湯 600cc
作り方
1.
イワシに塩をふり、薄力粉をまぶす。細ねぎは小口切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱しイワシを焼いて☆の調味料を絡める。
3.
鍋に湯を沸かし、そうめんを茹でる。 茹で上がったら水気をきる。
4.
2つの丼に和風顆粒だし、塩、しょうゆを半量ずつ入れて熱湯を注ぎ溶かす。
5.
そうめんを入れる。イワシをのせ、細ねぎを散らす。