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優しい味♪

イワシにゅうめん

シンプルだけど旨味しみわたる♪ さらさらと食べやすいです! 体も温まる優しいにゅうめんはいかがですか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    460kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • イワシ(3枚におろしたもの) 2尾
  • 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 細ねぎ 4本
  • サラダ油 小さじ1
  • そうめん 3束
  • ☆イワシの味付け
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ★だし
  • 和風顆粒だし 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 熱湯 600cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イワシに塩をふり、薄力粉をまぶす。細ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱しイワシを焼いて☆の調味料を絡める。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、そうめんを茹でる。 茹で上がったら水気をきる。

  4. 4.

    2つの丼に和風顆粒だし、塩、しょうゆを半量ずつ入れて熱湯を注ぎ溶かす。

  5. 5.

    そうめんを入れる。イワシをのせ、細ねぎを散らす。

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そうめん