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うまみがつまった♪

しいたけと小松菜の中華風おひたし

しいたけを煮て作ることでうまみがたっぷりの副菜に♪しょうがの辛みがきいています。ささっとできる1品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    43kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆煮汁
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 100cc

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を少し切り落とし、傘と軸に分ける。傘は薄切りにする。軸は縦に2〜3等分に切る。小松菜は根元を少し切り落とし、茎と葉に分けてそれぞれ3cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて混ぜ、しいたけを加えて中火で煮立たせる。小松菜の茎を加えて混ぜて弱火で6〜7分程煮る。

  3. 3.

    小松菜の葉、ごま油を加えて混ぜながら1分程煮て粗熱をとる。