彩り鮮やか！
焼き餅と小松菜の塩あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
287kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
55.4g
脂質
3.8g
たんぱく質
6.1g
糖質
53.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
小松菜の食感がアクセント♪塩ベースのあんかけをたっぷりかけてお召し上がり下さい。やさしい味にほっこりすること間違いなし♪
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。しょうがは千切りにする。
2
かにかまぼこはほぐす。
3
切り餅は4等分に切り、トースターで焼き色がつくまで焼いて、器に盛る。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、小松菜、しいたけ、かにかまぼこ、しょうがを入れて、小松菜がしんなりするまで炒める。
5
☆を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。3にかける。
レビュー
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- お正月の餅を使うレシピを探して見つけました😊いつもは感じないのですが、なぜかこのレシピは小松菜の苦みを感じました。しいたけは１個だと物足りないので2〜3個入れても良いと思います。
ぴんくふぇありー