小松菜としいたけのオイスター炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を少し切り落とし、振り洗いする。食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しいたけを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。小松菜を加えて油がなじむまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて手早く炒める。