DELISH KITCHEN

たまり醤油で作る♪

鶏肉としいたけの照り煮

5.0

(

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    406kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんのおかずにぴったりな主菜レシピのご紹介♪鶏肉としいたけの旨味が詰まった一品です!しいたけは大きめに切ることで食べ応えも抜群♪しっかりと煮詰め、照りのある煮物に仕上げましょう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、縦半分に切る。小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に小松菜、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気をしぼる。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で両面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。しいたけを加えて油がまわるまで炒める。しょうが、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4

    ふたを取り、煮汁が少なくなるまで中火で5分程煮詰める。

  5. 5

    器に盛り、小松菜を添える。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます
  • もぐれぽ

    しいたけと醤油のハーモニー♪美味しい!

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