コトコト煮込みシェフで作る！
手羽元と根菜の黒酢煮
調理時間
180分〜
カロリー
501kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
49.1g
脂質
16.3g
たんぱく質
28.3g
糖質
44.8g
塩分
4.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
黒酢を使用することで味に奥行きが出て、さっぱりと召し上がれます。「コトコト煮込みシェフ」に具材を入れるだけで、味がしっかりと染みます。白ごはんが進む一品です♪
手順
1
手羽元に塩こしょうをまぶす。
2
ごぼうは斜め3cm幅に切り、水にさっとさらして水気を切る。れんこんは皮をむき、縦半分に切り横にして1cm幅に切り(半月切り)、さっと水にさらして水気を切る。
3
内鍋にごぼう、れんこん、手羽元の順にのせ、☆、しょうがを入れてクッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで4時間煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
