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    オクラの鶏つくね包み焼き

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    芯にしたオクラの独特な食感が新鮮です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。レモンを絞って風味を変えるのもおすすめ♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      252kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      オクラはへたの先を切ってがくのまわりを薄くむく。 ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。

    2. 2.

      オクラの上下を少し残し、中心部分に片栗粉を薄くまぶす。 たねを8等分して包むようにはりつける。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べ入れる。 ときどき返しながら全体に焼き色をつけ、ふたをして弱火にし、3〜4分蒸し焼きにする。 器に盛り、レモンを添える。

      ポイント

      途中、ときどき上下を返す。