揚げない！茹でない！
おからでスコップコロッケ風

手順

1. 1

   玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル半量を入れて熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで中火で炒め、取り出す。

3. 3

   同じフライパンにオリーブオイル半量を入れて熱し、合びき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、塩こしょうを加えて炒める。

4. 4

   耐熱容器に生おから、3の具材、ピザ用チーズ、バター、塩こしょう、牛乳を入れて混ぜ、表面をならし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

5. 5

   4に2のパン粉をふりかけ、パセリをちらす。