揚げない！茹でない！
おからでスコップコロッケ風
ピザ用チーズを使うことで、コクのある味わいに仕上げました！パン粉をしっかり炒めてカリカリ食感をお楽しみください♪
カロリー
386kcal
炭水化物
15.9g
脂質
27.3g
たんぱく質
17.6g
糖質
8.3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル半量を入れて熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで中火で炒め、取り出す。
3
同じフライパンにオリーブオイル半量を入れて熱し、合びき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、塩こしょうを加えて炒める。
4
耐熱容器に生おから、3の具材、ピザ用チーズ、バター、塩こしょう、牛乳を入れて混ぜ、表面をならし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
5
4に2のパン粉をふりかけ、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
生おからはおからパウダーへ代用できますか？
A代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- おからをこのような形で食べることに驚きました。 電子レンジでの加熱は6分ではちょっと足りなかったので、2分追加しました。あわせて、途中で具材をかき混ぜて熱のとおりを均一にするようにしました。 味は塩コショウのみでちょっと薄味なので、市販のソース等をかけるとコロッケっぽくなります‼️ 材料的に糖質オフのメニューになっていると思います。
babachan
指定通りに作りました。とても美味しくできました！…が大きめの器を使用した為パン粉がまばらになっしまいました。写真の通り…美味しいのにそう見えなくてごめんなさい。味は本当に◎です❗️再度、作ってみます。んまんま
合挽き100、玉ねぎ、キャベツを、砂糖大2.5、醤油大2、バター、塩コショウで炒めておから250投入。牛乳でなめらかに。グラタン皿にいれて、パン粉を油で炒めてふりかける。biscotte
生おからが最初から水分を含み過ぎていたせいか（自宅で大豆から豆乳を搾取したものを利用）、ちょっとベチャベチャしてしまいました。牛乳は入れず、味付けももう少し濃くすれば良かったかも。でも、ヘルシーで嬉しい。
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ふーみん