DELISH KITCHEN

柿の甘味が絶妙!

干し柿とほうれん草の白和え

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    146kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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絶妙な組み合わせ!簡単でおしゃれな白和えをご紹介します。ほうれん草が苦手な方も、食べやすく仕上がります♪是非お試しください。

材料 【2人分】

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • 干し柿1個
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ1
  • 砂糖ひとつまみ
  • 小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れて、水で洗い水気を切る。干し柿は細切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れてさっとゆでる。水にさらし、水気を切る。長さ2〜3cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    3にほうれん草、干し柿を加えてあえる。

レビュー

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(1件)

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