DELISH KITCHEN
アレンジいろいろ!白和えの人気レシピ30選

アレンジいろいろ!白和えの人気レシピ30選

作成日: 2023/07/24

更新日: 2023/08/24

白和えの人気レシピを簡単動画でご紹介。こんにゃく入り白和えや、春菊の白和えなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ごまの風味がたまらない!こんにゃく入り白和え
    2. さっぱり万能副菜!ほうれん草と人参の白和え
    3. なめらかな口当たりが絶品♪基本の白和え
    4. すぐでき副菜♪春菊の白和え
    5. 副菜レパートリーに!カニかまぼことほうれん草の白和え
    6. 香ばしさがクセになる!小松菜のごま風味白あえ
    7. しゃきしゃきヘルシー!豆腐と水菜の白和えサラダ
    8. コクのある白和え♪小松菜の洋風白和え
    9. ごまたっぷり!三つ葉の白和え
    10. あっさり食べやすい♪ひじきのしそ風味白和え
    11. アレンジ副菜♪ほうれん草の洋風白和え
    12. 優しい甘さ♪水菜とちくわの白和え
    13. レンジで簡単に!豆苗とにんじんの白和え
    14. 彩りきれい!菜の花とにんじんの白和え
    15. 隠しみそ入り♪しいたけと枝豆の白和え
    16. 優しい甘み♪こんにゃくの白みそ白和え
    17. たらこのアクセントが◎ほうれんそうのたらこ白和え
    18. まろやか♪アボカドと生ハムの洋風白和え
    19. なめらかな味わい!スナップエンドウとにんじんの白和え
    20. 副菜のレパートリーに!さつまいもの白和え
    21. まろやかな口当たり!かぼちゃときゅうりの白あえ
    22. さっぱり洋風!アボカドのピーナッツ白和え
    23. 彩り鮮やか!小松菜とにんじんの白和え
    24. 上品で優しい味♪春菊とれんこんの白和え
    25. みそでコクうま!まいたけの白和え
    26. チーズでコク旨!ブロッコリーのクリームチーズ白和え
    27. ピリッとおいしい♪わさび菜の白あえ
    28. たまらないコク♪いんげんの濃厚チーズ白和え
    29. パパッと簡単!柿の白和え
    30. 柿の甘味が絶妙!干し柿とほうれん草の白和え

  • 「こんにゃく入り白和え」のレシピ動画

    ごまの風味がたまらない!
    こんにゃく入り白和え

    4.4

    (
    71件
    )

    豆腐の甘みとなめらかさが美味しい♪ 上品さが際立つ一品です♪箸休めにおすすめ! こんにゃくの食感が美味しいレシピです! ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年6月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      200前後

    こんにゃく ほうれん草 にんじん 木綿豆腐 白すりごま 砂糖 塩 しょうゆ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草と人参の白和え」のレシピ動画

    さっぱり万能副菜!
    ほうれん草と人参の白和え

    4.4

    (
    189件
    )

    レンジで手軽に作れる人気の白和えをご紹介♪豆腐はレンジで水切りし、水分をしっかりと切りましょう!こってりマヨと白すりごまの風味がやみつきになる味わいです。副菜にはもちろん、お酒のあてにもぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ほうれん草 にんじん 水 醤油 醤油 マヨネーズ 白すりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「基本の白和え」のレシピ動画

    なめらかな口当たりが絶品♪
    基本の白和え

    4.3

    (
    87件
    )

    白和えとは、豆腐や白ごまをすり混ぜて味付けして野菜などの具材を和えた料理。ほうれん草を使った、基本の白和えをご紹介します♪すり鉢で豆腐やごまをすることで、香りとなめらかさが格段に上がります。シンプルな料理だからこそ、ひと手間を加えると味の違いに驚くはず!あと一品欲しいときにぜひどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 にんじん しめじ 木綿豆腐 白ねりごま 砂糖 塩 薄口しょうゆ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春菊の白和え」のレシピ動画

    すぐでき副菜♪
    春菊の白和え

    4.3

    (
    71件
    )

    旬の味覚を定番アレンジ♪ 春菊のエレガントな風味とお豆腐の優しさがベストマッチ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      200前後

    春菊 絹豆腐 にんじん 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カニかまぼことほうれん草の白和え」のレシピ動画

    副菜レパートリーに!
    カニかまぼことほうれん草の白和え

    4.3

    (
    33件
    )

    マヨネーズとすりごまでコクUP! カニかまぼこを加えてより美味しく! 普段の白和えより1ランク上の副菜に仕上げました♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかま ほうれん草 木綿豆腐 塩 しょうゆ 砂糖 マヨネーズ すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜のごま風味白あえ」のレシピ動画

    香ばしさがクセになる!
    小松菜のごま風味白あえ

    3.8

    (
    69件
    )

    ごまの風味が香ばしい白あえはいかかでしょうか?絹豆腐の水気をしっかりと切り、なめらかになるまで混ぜることが、口当たりよく、味よく仕上げるコツです!白すりごまやごま油の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 絹豆腐 しょうゆ 塩 鶏ガラスープの素 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆腐と水菜の白和えサラダ」のレシピ動画

    しゃきしゃきヘルシー!
    豆腐と水菜の白和えサラダ

    4.4

    (
    66件
    )

    水菜のシャキシャキ食感が楽しい! 水菜の白和えサラダをご紹介します♪ 簡単でヘルシーなサラダ、副菜におすすめです! 白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 ちくわ 絹ごし豆腐 白だし 砂糖 すりごま ごま油 おろし生姜 白ごま スイートコーン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜の洋風白和え」のレシピ動画

    コクのある白和え♪
    小松菜の洋風白和え

    4.3

    (
    47件
    )

    お子様にも喜ばれる味! お好みで木綿豆腐で作っても違った味わいが楽しめます! アレンジ広がる和え衣です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 絹ごし豆腐 ハム しょうゆ マヨネーズ 粉チーズ すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「三つ葉の白和え」のレシピ動画

    ごまたっぷり!
    三つ葉の白和え

    4.3

    (
    45件
    )

    ごまと三つ葉が上品に香る「三つ葉の白和え」のレシピをご紹介します。彩りがとても綺麗な白和えです。和の食卓の副菜として、いかがでしょう。水っぽくならないために、豆腐の水気はしっかりと切りましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    三つ葉 木綿豆腐 にんじん 砂糖 しょうゆ 塩 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひじきのしそ風味白和え」のレシピ動画

    あっさり食べやすい♪
    ひじきのしそ風味白和え

    4.4

    (
    37件
    )

    大葉を加えて香り豊かなあっさり風味の白和えレシピをご紹介♪すり鉢がなくても泡立て器でなめらかな白和えを作れます。 レンジだけでできるのであと一品欲しい時にオススメの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ひじき 大葉 にんじん 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草の洋風白和え」のレシピ動画

    アレンジ副菜♪
    ほうれん草の洋風白和え

    4.2

    (
    34件
    )

    いつもの白和えにマヨネーズと粉チーズを加えて洋風にアレンジ♪コーンの甘みとマイルドなソースで食べやすい一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 木綿豆腐 ハム コーン缶 マヨネーズ 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とちくわの白和え」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    水菜とちくわの白和え

    4.4

    (
    35件
    )

    豆腐の滑らかな舌触りに水菜のシャキシャキ感がアクセントに!ちくわの旨味もいかして味付けはシンプルに!和食の副菜におすすめの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 水菜 ちくわ 白だし 砂糖 塩 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とにんじんの白和え」のレシピ動画

    レンジで簡単に!
    豆苗とにんじんの白和え

    4.1

    (
    19件
    )

    ごまの風味があとを引くおいしさ♪あと1品足りない時にオススメの一品です。今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 豆苗 にんじん 白すりごま しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花とにんじんの白和え」のレシピ動画

    彩りきれい!
    菜の花とにんじんの白和え

    3.8

    (
    17件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!菜の花とにんじんで彩りもきれいな白和えのレシピです。味付けをしっかりするために菜の花と豆腐の水気をしっかり切ることがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 菜の花 にんじん 砂糖 塩 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけと枝豆の白和え」のレシピ動画

    隠しみそ入り♪
    しいたけと枝豆の白和え

    4.4

    (
    14件
    )

    焼きしいたけの美味しさは無類です! 味噌マヨの入った豆腐と相性抜群♪ 今夜のプラス一品にぜひ作って見てください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 しいたけ 枝豆(冷凍) 塩こしょう ごま油 マヨネーズ 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こんにゃくの白みそ白和え」のレシピ動画

    優しい甘み♪
    こんにゃくの白みそ白和え

    4.3

    (
    16件
    )

    白みその甘さとお豆腐のまろやかさが優しい♪ こんにゃくをたっぷり入れてヘルシーに! 下味をしっかりつけて、薄味でも食べ応えは◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    こんにゃく にんじん 小松菜 絹豆腐  白みそ 白すりごま 砂糖 塩 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれんそうのたらこ白和え」のレシピ動画

    たらこのアクセントが◎
    ほうれんそうのたらこ白和え

    4.2

    (
    13件
    )

    ほうれん草の美味しい季節に♪ ヘルシーでバランスのいい一品! たらこをアクセントに彩りも綺麗な副菜です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 たらこ ほうれん草 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドと生ハムの洋風白和え」のレシピ動画

    まろやか♪
    アボカドと生ハムの洋風白和え

    4.4

    (
    10件
    )

    和風の白和えもアボカド、生ハム、マヨネーズで洋風に! こしょうを多めにふって味をしめます! 味を濃いめに仕上げ、ディップとしても楽しめますよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド 生ハム 絹豆腐 塩 こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スナップエンドウとにんじんの白和え」のレシピ動画

    なめらかな味わい!
    スナップエンドウとにんじんの白和え

    4.2

    (
    9件
    )

    スナップエンドウとにんじんはレンジを活用して火を通すことで簡単に仕上げます♪豆腐のなめらかさにごまのコクがあわさって、まろやかなおいしさになります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      500前後

    木綿豆腐 スナップエンドウ にんじん 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもの白和え」のレシピ動画

    副菜のレパートリーに!
    さつまいもの白和え

    4.5

    (
    9件
    )

    甘みのあるさつまいもを豆腐と合わせて ボリュームのある副菜に!具材は全て レンチンなのでウレシい火要らず&時短♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも にんじん 木綿豆腐 砂糖 塩 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃときゅうりの白あえ」のレシピ動画

    まろやかな口当たり!
    かぼちゃときゅうりの白あえ

    3.8

    (
    6件
    )

    レンジを使って和食の定番白あえを作ります。 かぼちゃはホクホク!きゅうりはシャキシャキ美味しい! かぼちゃはレンジにかけてから切ると、力を入れずに切れます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 豆腐 きゅうり 塩 白いりごま 白ねりごま みそ 砂糖 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドのピーナッツ白和え」のレシピ動画

    さっぱり洋風!
    アボカドのピーナッツ白和え

    4.4

    (
    9件
    )

    ピーナッツの食感と塩気がアクセントの洋風白和え! レモン汁がさらに爽やかさをプラスしてくれます! バケットにディップして、お酒のアテにも◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド ピーナッツ 木綿豆腐 レモン汁 しょうゆ 塩 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とにんじんの白和え」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    小松菜とにんじんの白和え

    4.4

    (
    11件
    )

    小松菜、にんじんを具材としたシンプルな白和えです。歯ごたえの残る野菜に、コクのある和え衣がよくからんで絶品です!副菜やおつまみにもぴったり♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 にんじん 木綿豆腐 白すりごま 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春菊とれんこんの白和え」のレシピ動画

    上品で優しい味♪
    春菊とれんこんの白和え

    4.8

    (
    6件
    )

    なめらかでごまの風味豊かな白和えに、根菜をプラスして食感を出します。箸休めにもぴったりのレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      500前後

    春菊 れんこん にんじん みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 木綿豆腐 砂糖 塩 白みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけの白和え」のレシピ動画

    みそでコクうま!
    まいたけの白和え

    4.3

    (
    6件
    )

    定番の白和えを食べ応えのあるまいたけで! まいたけの渋みと、豆腐のまろやかさが相性抜群! みそを入れることでコクがUPします♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ にんじん 酒 木綿豆腐 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのクリームチーズ白和え」のレシピ動画

    チーズでコク旨!
    ブロッコリーのクリームチーズ白和え

    3.8

    (
    7件
    )

    クリーミーな和え衣がやみつきに! あと一品欲しい時にもお酒のアテにも ピッタリですよ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ちくわ 絹豆腐 クリームチーズ 砂糖 薄口しょうゆ すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わさび菜の白あえ」のレシピ動画

    ピリッとおいしい♪
    わさび菜の白あえ

    3.8

    (
    5件
    )

    ピリッとした辛味と苦味が特徴のわさび菜を豆腐であえた一品です。あえ衣は白すりごまとみそで優しい甘さに仕上げ、わさび菜の風味を引き立てました♪電子レンジを使って簡単に作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 わさび菜 しいたけ 白すりごま 砂糖 みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いんげんの濃厚チーズ白和え」のレシピ動画

    たまらないコク♪
    いんげんの濃厚チーズ白和え

    4.2

    (
    5件
    )

    5分でできるスピードおつまみ! チーズのコクとごまの香ばしさがくせになる♪ 女子好みの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      300前後

    さやいんげん 水 クリームチーズ すりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柿の白和え」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    柿の白和え

    3.8

    (
    8件
    )

    柿の甘さが引き立つ いつもと違う白和えに♪ おつまみとしてもどうぞ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    柿 木綿豆腐 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「干し柿とほうれん草の白和え」のレシピ動画

    柿の甘味が絶妙!
    干し柿とほうれん草の白和え

    5.0

    (
    4件
    )

    絶妙な組み合わせ!簡単でおしゃれな白和えをご紹介します。ほうれん草が苦手な方も、食べやすく仕上がります♪是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 ほうれん草 干し柿 マヨネーズ 砂糖 塩 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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