【白和え】具材の組み合わせを紹介♪アレンジレシピ21選

レビュー

• koala cat

  おでんのこんにゃくが余ってしまったので、リメイクとして作りました。ゴマが利いていておいしかったです。

  
• たろ

  木綿より絹ごしおすすめです よりなめらかで美味しかったです！ 味付けもちょうどいい甘さ また作りたいです！

  
• ぽすけ

  栄養も彩りも良く、とても美味しかったです。

  
• ぷぅ

  絹ごし豆腐で作りました。 とてもなめらかで味付けも上品に出来上がりました。 またリピートして作りたいと思います！

  

レビュー

• ゆっちゃん

  マヨネーズを半分くらいにして、醤油は、だし醤油を使いました。 和える時、豆腐がかたいようなら、野菜をゆるく絞って野菜の水分で調節すればいいと思います。 食感のアクセントに、ちくわを入れました。

  
• かめきち

  簡単に白あえが出来て感激です。ほうれん草はやはりお湯でさっと茹でて水にさらしてから使いました。それぞれの具材の水気をしっかり取ってから合えるのがポイントかと思います。

  
• おこめけん

  初めて白和えを作りました。レンジで水切りと野菜の下茹でができて思ったより簡単でした。少し控え目の味付けだったので、仕上げにめんつゆを小さじ1ほどして味が決まりました。また作ろうと思います。

  
• 納豆島

  しめじも入れました。 すごく美味しかったのでまたリピしたいとおもいます。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  白和えは面倒なイメージがあったけど、豆腐もレンジで水切りなので楽チンだし、調味料が砂糖とみそだけなのにちゃんと美味しい白和えになっていました👍｡◕‿◕｡

  
• Non

  やや薄味ですが、 春菊の風味で十分美味しかったです！

  
• わたし

  白和えが、こんなにも簡単に。とてもおいしかったです。今、冬が、一番春菊がおいしい時期なんですよね。春の菊と書くのに。リピします。

  
• ポテト

  小松菜で作りました。 豆腐の水切りはしっかりとしました。 豆腐のクリーミーさと胡麻の香ばしさで、とても美味しかったです。水っぽくならなくてよかったです。 レシピの分量で4人分になりました。 絹豆腐150g,茹でた小松菜60g,にんじん30g 豆腐レンチン後、キッチンペーパー取り替えてそのまま3〜4時間放置。

  

レビュー

• アキラ

  白和えはじめて作りました。マヨネーズ入れるの？！って思ったけどすごく美味しかったです😋時間もあまりかからなくて簡単でした。

  
• こばゆみ

  めちゃめちゃおいしかったです！！ 優しい味付けでパクパクいけました。 子供も好んで食べてくれました。 絶対また作ります。

  
• ぴんくふぇありー

  白和えはちょっと手間がかかるような気がして敬遠しがちなのですが、これは切るものも少ないし作ってみたら意外と簡単でした❣️水っぽくなるのを防ぐため、豆冨をレンチンした後、しばらく置いて出て来た水分を絞ったら絞りすぎてしまったようでしっとり感がなくなってしまいました。次から調整して絞ります。かにかまがたくさん入って美味しかったです👍

  
• mist

  ほうれん草は冷凍、カニ風味かまぼこはサラダタイプを使用しています 手間を省いているので上記のパターンで作ると楽になります 水分はできる限り切ってください

  

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• みちゃん

  白だしがなかったのでめんつゆを代用してみましたが美味しかったです！豆腐の水切りがなかったのでジャバジャバにならないかな？と思ったんですが食材と上手く馴染んだので大丈夫でした。

  
• amai310

  ちくわもコーンもなかったので、カニカマで彩りよくしました。豆腐の水切りをしたのでややもったりしましたが、時間がたっても水っぽくならずよかったです。

  
• くろ

  美味しかったです！

  
• nullpo-ga

  水菜と豆腐を余らせていたので、コーンがなかったですが作ってみました。混ぜる際にトングで豆腐と調味料そのままかき混ぜて、水菜を和えて勝手に時短しました^_^ が、薄味でヘルシーな感じで美味しかったです！

  

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• ま〜坊

  もう何度も作ってます！ 簡単で美味しい！ 具材もシンプルで手間入らず！ 旦那さんもお気に入りの白和えです。 白和えはこのレシピでしか作りません(笑) コーンをプラスすると彩りがきれいです。

  
• 福子

  ハムがなかったので焼いたベーコンで、にんじん・コーンを追加で作りました。洋風の白和え、とっても美味しかったです♡

  
• マミーチョコ

  とっても簡単で、美味しいので、何度もリピしてます！٩(◜ᴗ◝ )۶ 甘みが欲しい時は、お砂糖を少し入れたりして、アレンジも楽しんで美味しく頂いてます (*´╰╯`๓)♬

  
• 籐子

  簡単にサッと作れて美味しいです。 うちにはチーズが苦手人がいるので粉チーズは無しで、白だし少々と砂糖を加えて和風寄りにしています。 ハムの代わりに無えんせきベーコン。ベーコンは焼いた方が香ばしいのですが時短したい時は電子レンジ加熱。 小松菜だとクセが少なくていろんな味付けにあいそうで良いと思いました。

  

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• ささの音

  三つ葉がなかったので、彩りに畑のほうれん草で作りました。次回は三つ葉でリピします。

  
• よっしー

  ヘルシーなおかずとして重宝します！味は若干薄いかな、そこは調整すれば◎

  
• りこ

  ごまを剃って作りました‼︎ヘルシーレシピありがとうございます。

  
• ゆりぽん

  白和え大好きなのにいつも買ってたので、たまたま食材あったので作りました！ 味は薄かったですが大満足！ 簡単でおいしいし 次はこんにゃくも足して作ろうと思います(^^)

  

レビュー

• さくらこ

  簡単ヘルシーです♥️ 豆腐の水切りをしっかりすると時間がたっても美味しく食べられます。 ゴマと青じその香りがおしゃれな一品です🍀

  
• はな

  豆腐の水だしはレシピ通りした方がいいです。適当にチンしたら少し堅めになってしまいました💧 でも美味しかったし、簡単なので具材を変更して再チャレンジします❗

  
• okazu

  しその風味がポイントですね！ 美味しいです。

  
• モー

  しその風味が良くおいしかったです。 砂糖の量ヮを若干少なめにして その分ごまを少し多めにしました。

  

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• Tomi

  これは、とっても美味しいですね✨ 白和えが、こんなに風に変身するなんて驚きです😳今まで、想像もしなかった！ ヘルシーだし、とっても嬉しいです。 お気に入りのレパートリーが1つ増えました☺

  
• あーこ

  白和えの概念が覆されました！ものすごく美味しかったです。マヨと粉チーズでカルボナーラ風みたいでした。和風ベースと交互にしたら新鮮でいいかもしれないですね😊

  
• りょん

  甘くない白和えもいいですね。ほうれん草とハムとコーンの色合いが綺麗

  
• Yママ

  4人分のため、倍量にした。 1回目 ほうれん草1袋、木綿豆腐は190gのもの、ハム4枚、コーンは苦手なのでなし、マヨネーズと粉チーズ大2ずつ、塩小1/2、こしょう無し。 豆腐は2分チンして、そのあと置いといたらまだ水分が出てきたので、キッチンペーパーを取り替えて、他の料理をしている間ずっと冷蔵庫に置いておき、食べる直前に全て混ぜて作った。 美味しかったけど、少し しょっぱかった。 こしょうとコーン入れてなくて このしょっぱさだったから、入れてたら しょっぱすぎたと思う。 次回は塩を減らすか、塩入れずに 塩こしょうを軽くふるくらいにしようかな。 2回目 前回しょっぱすぎたので、塩入れずに塩こしょう軽くふってみたら、今度は逆に味薄かった。 塩の加減が難しい…。 次回、塩ふたつまみくらいにしてリベンジしてみようかな。 3回目 塩ふたつまみにした。(こしょう無し) 他の調味料と材料の量は1回目と同じ。 これでなんとか丁度良い感じになったと思う。 その後、何回かやって変えたこと 木綿豆腐は130gのものにした。 塩だけはほうれん草を加えてから振った方が良かった。 ハムは3枚でもいいかも…

  

レビュー

• 桃

  いつもはテキトーだけど今回はちゃんと豆腐をしっかり水切りした！！ 白だしがいいアクセント！！水菜のシャキシャキとちくわの歯応えのバランスが絶妙！美味しかったです！ 色々アレンジできそう！！

  
• かおちゃん

  白だしの効いた優しい甘味が水菜とちくわに絡んで美味しかったです！

  
• じゃりがーる

  とても美味しい！ ちくわが食べ応えあって、お腹にたまるのも◎ シャビシャビになるのが嫌なので、しっかりめに豆腐水切りしました。

  
• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• 夏ちゃん

  少し味が薄いようでしたので最後にめんつゆで調整しました

  
• やん

  結構水っぽくなるので、豆腐と野菜の水切りをしっかりするのが重要。 レビューを参考に、ゴマ1.5倍にして味噌ティースプーン1追加して作りました。 ゴマは2倍でもよかったかも。 味はまぁまぁってとこです。

  
• かすかす

  すりごまではなく、普通の白ゴマにしましたが美味しく出来ました！ 作り置きに最適です！
• あんこ

  簡単ですぐできるのに、めちゃ美味しい！

レビュー

• 納豆島

  ひじき追加しました。 味噌とマヨネーズがすごく合って美味しかったです。またリピします♪

  
• ぴんくふぇありー

  この白和えは美味しい❣️しいたけをごま油で炒めるので食感も良く香ばしくなります😊

  
• しとっぺ

  少し味が濃くなってしまいましたが、美味しかったです。

  
• きみどり

  味のくっきりとした白合えで、ダンナにも好評でした。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  今日も大好き。 16日夕ご飯は、 しみしみ、おいしい、基本の肉じゃが うみゃにゃー。じゃがうみゃにゃ。 インゲンないけれど。 優しい甘み、こんにゃくにゃいけれど、の白みそ白和え 具沢山で体温まる、キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ 白米うみゃにゃー。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。何度もリピしています。

  
• シャケ（減塩努力）

  みそ風味の白和え美味しいです。 豆腐も野菜もたくさん食べられました。

  
• el

  めんどいけど美味い。残った汁は水足して味噌汁にした

  
• 星空さん

  小松菜にチンゲン菜もミックスして作りました。甘味、胡麻の香りがして、とても美味しいと好評です。形を揃えたいと思ったので、次はこんにゃくも細切りにします。

  

レビュー

• くーたん

  とても簡単に、スピーディーに作れました！
• わふ

  倍量で作りましたが、レシピ通りだと味付けが物足りなく感じたのでマヨネーズを大1くらい足しました。 たらこも多めの方が美味しいと思います。 細り切りの人参も入れました。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  ２２日夕ご飯は、 暑い時期にピッタリ、たっぷりトマトと枝豆のそうめん これをお蕎麦と、マグロにかえて作らせていただきました。 まろやか、アボカドと生ハムの洋風白和え 生ハムの代わりに手羽先です。 レーズンとくるみのパンを少し焼いてのせてみました。 １０分で作れる、洋風豆腐スープ かさましでキャベツです。 うみゃにゃ。

  
• 茉莉乃

  美味しい

  
• みく

  生ハムの塩っけがあるので、塩は少なめの方がいいかもです。

レビュー

• あーこ

  優しい味でした。次は水分が出ないようにちゃんと水気を切ろうと思います！

  
• モヤシ〜マン

  今回は調味料加減もいい感じにいきました☆ 白和えを作る時はどうしても、豆腐の水分量に 困ってしまいΣ(-᷅_-᷄๑) 中々上手くいかないんですよね。しっかり水気をきってヨシ(*ﾟ∀ﾟ*)b☆ 　スナップエンドウの代わりに冷凍インゲンを 使用して時短対策にもなりました(о´∀`о)

  
• りんたんママたん

  一手間ですが、人参スナップは薄味の出汁で少し炊きました！美味しかったです
• ゆん

  簡単で美味しかったです！

レビュー

• 華恋🐕ママ

  薩摩芋と人参を細長く切って作ってみました。 栄養も沢山採れるし 美味しかったです。

  
• こったん

  サツマイモはレンチンだと加熱ムラがあり、混ぜて加熱した方が良さそうです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  あっさりさわやかな味付けで、素材の風味が活かされているレシピです❣️

  
• mictecco

  美味しくできました。

  
• ユキ

  とても簡単にできました！ アーモンドなかったのでなしで。 他、きゅうりとトマトも入れたら豪華なサラダになりました！ お豆腐は千切らなくても、細かめの角切りにすれば混ぜるときに写真通りの細かさになりました。 味はさっぱり、しかしお豆腐とアボカドが濃厚でちょうどよかったです！

レビュー

• ハミニク

  電子レンジで作れてお手軽でした。 あと一品にちょうどいいです。

  
• ちゅぴまま

  普段は白和えを食べない娘もこれは美味しいと言って食べてくれました。具を変えてまた作ろうと思います。

  
• kerori

  美味しいし彩りも良く、家族に好評でした！

  
• こむぎ

  美味しく出来ました！ 砂糖は小さじ2で十分でした。

レビュー

• うさみみこ

  作るのも食べるのも人生初の白和えです。 レシピに忠実に作りたかったのですが春菊が売り切れており、初めて見る「房州なばな」という野菜を使いました(1～3月が旬の菜の花)。木綿豆腐も少し容量が大きなものを使ってしまいました。 思っていたより行程が多くて時間がかかりましたが、見た目も色鮮やかで美容にも良さそうです。 白和えが甘い食べ物だと知らなかったけど、食べ進めていくとクセになりますね。ちゃんと春菊を使っていれば苦味と甘味で一段と美味しかったのかもしれません。今度は忠実に作ります。 【追記】 後日レシピに忠実に春菊で作りました。鼻から抜ける春菊の香りがとても良いです。苦みはほぼ感じず、甘さのほうが勝っています。菜の花とどちらもそれぞれ美味しかったです。

  
• まり

  白和え は ミキサーで作りました 簡単にできて美味しかったです。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• よっしー

  白和えがブームなんですが、干し柿をいれると甘味がマッチして美味しくいただけます。にんじんも加えると、華やかです💮