にんにくが効いてる！
豚肉と春菊の中華炒め

手順

1. 1

   春菊は5cm幅に切る。葉と茎に分けて、太い茎は縦半分に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、にんにくを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら春菊の茎、ねぎを加えてねぎがしんなりとするまで中火で炒める。

4. 4

   春菊の葉を加え、ふたをして中火で1分程蒸し焼きにする。

5. 5

   軽く混ぜ、☆を加えて炒め合わせる。