DELISH KITCHEN

ほっこりスイーツ!

きな粉蒸しプリン

3.2

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    158kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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やわらかプリンにきな粉の香ばしさが相性抜群♪オーブンで蒸し焼きにする事でなめらかな口当たりに!食後のデザートにもぴったりです。

材料 【150cc耐熱容器4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを150℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにきな粉を入れ、牛乳50ccを少しずつ加えてその都度よく混ぜ、こす(きな粉ペースト)。

  3. 3

    鍋に残りの牛乳(200cc)、砂糖を入れ、中火で混ぜながら熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火を止める。きな粉ペーストを加えて混ぜて溶かし、冷ます。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、3を少しずつ加えてその都度混ぜ、こしながら容器に等分に流し入れる。

  5. 5

    バットに並べ、湯を高さ2cm程注ぎ、150℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    表面が揺れる場合は追加で加熱してください。

  6. 6

    黒蜜を等分にかける。

レビュー

3.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ねんG

    初めてのプリン作りでしたが、美味しくできました。
  • みんちゃろう

    甘さ控えめで固めのプリンが好きな人にオススメなレシピです! 私は黒蜜をかけて食べた方が美味しかったです🤤💗

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