卵を使ったおすすめデザートレシピ32選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/09
卵を使ったデザートのレシピを簡単動画でご紹介。全卵をはじめ卵白や卵黄だけを使うレシピも！日々の献立やおやつにぜひお役立てください。
目次
- 【全卵】卵を使ったデザートレシピ
- とろける味わい♪トースターで焼きプリン
- むっちり食感♪りんごのレンジ蒸しパン
- 材料3品でふわふわ食感！スフレチーズケーキ
- 濃厚な味わい♪チョコマフィン
- 炊飯器で作れる！台湾カステラ風ふわふわケーキ
- 別立て法が決め手♡いちごのふんわりショートケーキ
- ほっこりスイーツ！きな粉蒸しプリン
- ホットケーキミックスで作る！しっとりバナナマフィン
- お手軽スイーツ♪レンジでかぼちゃチーズケーキ
- 意外と簡単！基本のベイクドチーズケーキ
- しっとり優しい甘さ♪かぼちゃの濃厚ケーキ
- 簡単贅沢おやつ♪ベイクドチーズケーキトースト
- おやつにも朝食にもおすすめ！オートミールとバナナの豆乳マフィン
- ふわふわ幸せ♡基本のシフォンケーキ
- ふわっと♪米粉のロールケーキ
- 【卵白】卵を使ったデザートレシピ
- 【卵黄】卵を使ったデザートレシピ
【全卵】卵を使ったデザートレシピ
とろける味わい♪
トースターで焼きプリンぷるぷるのプリンがトースターで作れます♪出来立ても、冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
調理時間
約20分
カロリー
70kcal
費用目安
100円前後
卵 牛乳 砂糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
むっちり食感♪
りんごのレンジ蒸しパンりんごがジューシーな蒸しパンレシピをご紹介！ホットケーキミックスとレンジでとっても簡単に作ることができます。むっちり食感で食べ応え抜群♪おやつや朝食にぴったりです。
調理時間
約30分
カロリー
141kcal
費用目安
200円前後
りんご 砂糖 レモン汁 卵 砂糖 ヨーグルト[無糖] 牛乳 サラダ油 ホットケーキミックス
- ※1切れ分あたり(9等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料3品でふわふわ食感！
スフレチーズケーキ【2019年3月レシピリニューアル】3つの材料でスフレチーズケーキができる♪一口食べれば、ふわふわ食感が口いっぱいに広がります！
調理時間
180分〜
カロリー
175kcal
費用目安
300円前後
クリームチーズ 卵黄 卵白 砂糖
- ※1個分あたり(6等分に切った場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚な味わい♪
チョコマフィンココアのマフィン生地にチョコレートがたっぷり！お腹も大満足のマフィンです。外はさっくり中はふんわりな食感がたまりません♪
調理時間
約50分
カロリー
387kcal
費用目安
500円前後
無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 純ココア 牛乳 ミルクチョコレート
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炊飯器で作れる！
台湾カステラ風ふわふわケーキふんわり軽い食感の台湾カステラをホットケーキミックスと炊飯器を使って再現！今回はオーブンでの湯煎焼きではなく炊飯器で手軽に焼き上げます。身近な材料で作れるのも嬉しいポイント！優しい味わいとふんわり食感をお楽しみください♪
調理時間
約90分
カロリー
185kcal
費用目安
200円前後
ホットケーキミックス 卵 牛乳 砂糖 サラダ油
- ※1切れ分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
別立て法が決め手♡
いちごのふんわりショートケーキ人気のショートケーキレシピをご紹介します。卵を別立てにして作ることで泡立ちやすく、共立てよりもお手軽にふんわりとした生地に仕上がります。作り方を覚えて美味しく作れるようになりましょう。
調理時間
約120分
カロリー
337kcal
費用目安
1400円前後
卵 薄力粉 溶かしバター(無塩) いちご 生クリーム グラニュー糖 グラニュー糖 水 グラニュー糖 グラニュー糖
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっこりスイーツ！
きな粉蒸しプリンやわらかプリンにきな粉の香ばしさが相性抜群♪オーブンで蒸し焼きにする事でなめらかな口当たりに！食後のデザートにもぴったりです。
調理時間
約60分
カロリー
158kcal
費用目安
200円前後
きな粉 牛乳 砂糖 卵 黒蜜
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスで作る！
しっとりバナナマフィン材料を順番に混ぜて焼くだけ♪つぶしたバナナを生地にたっぷり混ぜることで、しっとりとした食感に仕上がります。
調理時間
約40分
カロリー
215kcal
費用目安
200円前後
バナナ ホットケーキミックス 無塩バター 砂糖 溶き卵
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽スイーツ♪
レンジでかぼちゃチーズケーキオーブンがないご家庭でも作ることができるケーキです。材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます！かぼちゃを入れることでしっとりとした食感に♪ほっとする優しい味わいです。
調理時間
約90分
カロリー
248kcal
費用目安
700円前後
かぼちゃ[冷凍] クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム ホットケーキミックス レモン汁 ホイップクリーム
- ※1人分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
意外と簡単！
基本のベイクドチーズケーキ「ベイクド」とは英語で「焼く」という意味。チーズケーキの中でもポピュラーなベイクドチーズケーキの作り方をご紹介します♪濃厚だけど後味爽やかな味わいです。難しい工程はなく、材料を混ぜて焼き上げるだけなのでとっても簡単！まるでお取り寄せしたような、おもてなしにぴったりのスイーツをご家庭で作ってみてください。
調理時間
180分〜
カロリー
502kcal
費用目安
900円前後
クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉 レモン汁 ビスケット 無塩バター
- ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとり優しい甘さ♪
かぼちゃの濃厚ケーキかぼちゃを使ったケーキレシピをご紹介します♪かぼちゃの素朴で優しい甘みと、しっとりと濃厚な口当たりが楽しめます。おやつやおもてなしにも喜ばれるスイーツです。ぜひお試しください。
調理時間
約60分
カロリー
214kcal
費用目安
500円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 砂糖 溶かしバター(無塩) 生クリーム 牛乳 溶き卵 薄力粉
- ※1人分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単贅沢おやつ♪
ベイクドチーズケーキトースト食パンを使ってチーズケーキ風のトーストを焼き上げていきます。あったかチーズフィリングが濃厚な味わい♪混ぜてのせて焼くだけのスイーツトーストを是非お試しあれ！
調理時間
約10分
カロリー
445kcal
費用目安
200円前後
食パン[6枚切り] クリームチーズ 砂糖 卵 牛乳
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おやつにも朝食にもおすすめ！
オートミールとバナナの豆乳マフィンオートミールを使ったマフィンをご紹介します！生地に入れるものとは別に、トッピングにオートミールをのせて焼くことでカリッとした食感と香ばしい風味が楽しめます。くるみの代わりにアーモンドやカシューナッツなど、お好みのナッツでアレンジしてもおいしいです♪
調理時間
約50分
カロリー
253kcal
費用目安
500円前後
オートミール 無調整豆乳 バナナ くるみ [ロースト] 無塩バター 砂糖 塩 溶き卵 薄力粉 ベーキングパウダー オートミール
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわ幸せ♡
基本のシフォンケーキ【上級者向け】ふわふわの口どけが幸せな基本のシフォンケーキをご紹介♪シンプルな配合のシフォンケーキ！みんなの笑顔が溢れること間違いなし♪おうちでふわふわなシフォンケーキを是非作ってみてください！
調理時間
約120分
カロリー
141kcal
費用目安
100円前後
卵 砂糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 粉砂糖
- ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわっと♪
米粉のロールケーキ【上級者向け】米粉を使用し、少ない材料で作れる、シンプルなロールケーキです♪米粉で口当たりも軽く、グルテンフリーなのが嬉しいお菓子レシピです！
調理時間
約90分
カロリー
320kcal
費用目安
500円前後
卵 砂糖 米粉 サラダ油 バニラエッセンス 生クリーム 砂糖
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【卵白】卵を使ったデザートレシピ
サクっシュワ〜でかわいい！
簡単メレンゲクッキー材料は卵白と砂糖だけ！簡単に作れて失敗しないメレンゲクッキーのご紹介です。サクッと軽い食感がやみつきになります♪一度に沢山作れるので、パーティーや可愛くラッピングしてプレゼントにおすすめのおやつです。口金を変えて絞り方を変えたり、チョコがけすればプロが作ったような華やかな仕上がりに♪お菓子づくりで卵白が余った時にも重宝するレシピです。
調理時間
約90分
カロリー
4kcal
費用目安
50円以内
卵白 砂糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
余った卵白で絶品おやつ♪
ラング・ド・シャ【上級者向け】ラング・ド・シャとはフランス語で「猫の舌」という意味。名前の由来は その形とザラっとした表面が猫の舌に似ているからとか。サクっとしてふわっと口に広がるソフトな食感のクッキーです♪昔から市販されている人気の洋菓子なのでプロが作るものと思う方もいるかもしれませんが、少ない材料で作れます♪休日にお子様と一緒に作るのもおすすめです。余った卵白をおいしく消費できます。2枚重ねていちごクリームなどをサンドしても楽しめますよ♪【2019年1月レシピリニューアル】
調理時間
約30分
カロリー
16kcal
費用目安
100円前後
卵白 砂糖 無塩バター 薄力粉 バニラエッセンス
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
余った卵白が変身♪
ココットエンゼルケーキふわっふわ食感のエンゼルケーキのレシピです♡ココットなので失敗も少ない！余った卵白1個から作れます♪
調理時間
約40分
カロリー
69kcal
費用目安
100円前後
卵白 砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 サラダ油 はちみつ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷凍パイシートで作る♪
レモンメレンゲパイサクサク食感のパイに、甘酸っぱいレモンクリームとふんわりしたメレンゲが相性抜群！人気の贅沢パイスイーツのレシピをご紹介します。冷凍パイシートを使うので簡単に作れますよ♪
調理時間
180分〜
カロリー
200kcal
費用目安
600円前後
冷凍パイシート[18×18cm] レモン[国産] 無塩バター 溶き卵 砂糖 卵白 砂糖 水 溶かしバター(無塩)
- ※1切れ分あたり(10等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料3つで！
いちごのハートメレンゲクッキーお菓子作りなどで余ってしまった卵白はありませんか？そんな卵白を可愛いハート型のメレンゲクッキーに大変身♡ふわっと軽い食感がやみつきになります！
調理時間
約90分
カロリー
12kcal
費用目安
200円前後
卵白 粉砂糖 フリーズドライいちごパウダー
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バレンタインにもぴったり♪
チョコマカロン【上級者向け】フランスの代表的なスイーツのマカロン。プロが作るもの…と思っていませんか？このレシピならご家庭でも作れます♪中身の濃厚なガナッシュクリームも手作りする本格派マカロンです。お好みでいちごやブルーベリーなどを挟んでもおいしいですよ♪お洒落で可愛いマカロンはバレンタインなどプレゼントにも人気！マカロンに挑戦したことのない方も、ポイントをおさえた丁寧な工程になっているのでぜひチャレンジしてみてください♪
調理時間
180分〜
カロリー
112kcal
費用目安
1000円前後
卵白 アーモンドプードル 粉砂糖(コーンスターチの入っていない物) グラニュー糖 純ココア 生クリーム 水あめ ミルクチョコレート
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【卵黄】卵を使ったデザートレシピ
サクサクで美味しい！
基本の型抜きクッキーサクサク食感が簡単に作れる人気のプレーンクッキーをご紹介します。シンプルな材料ですが、バターを使うことで豊かな香りが口いっぱいに広がり、美味しく仕上がります。おからパウダー、アーモンドプードル、ジンジャーパウダーなどでアレンジしてもOK！くまやねこ、パンダやキャラクターの型を使うと可愛いクッキーが出来上がります。お子さんと一緒に作っても楽しいですね♪この生地を使ってプレゼントに喜ばれるアイシングクッキーを作るのもおすすめ！
調理時間
約60分
カロリー
67kcal
費用目安
200円前後
薄力粉 砂糖 無塩バター 卵黄
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッとろっでとまらない♪
エッグタルトミニサイズでかわいいエッグタルト！ 外はサクッ！中はとろっ！でやみつきです♪ 何個でもペロッと食べられちゃいますよ！
調理時間
180分〜
カロリー
148kcal
費用目安
200円前後
卵黄 牛乳 薄力粉 グラニュー糖 冷凍パイシート
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クッキーの定番！
サクサクチョコチップクッキー一口食べたらやみつきになる定番クッキーのご紹介です♪バタークッキーの風味とチョコレートの甘さが相性ぴったりです。一口大で一度にたくさん焼くことができるのでパーティーやプレゼントなどにもおすすめです。ぜひご家庭でお試しください。
調理時間
約120分
カロリー
38kcal
費用目安
300円前後
薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 バニラエッセンス チョコレート
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
人気上昇中♪
濃厚バスク風チーズケーキスペインのバスク地方が発祥のバスク風チーズケーキの作り方をご紹介します！高温で焼くことでつく表面の焼き色と、濃厚な味わいが特徴です♪このレシピでは、本場の味をご自宅で作れるようアレンジしました。焼き時間が短いため、一般のチーズケーキよりなめらかでクリーミーな舌触りが味わえます！焼き上がりはやわらかい仕上がりなので、型にクッキングシートを敷いて取り出しやすくしましょう♪
調理時間
180分〜
カロリー
359kcal
費用目安
700円前後
クリームチーズ 砂糖 卵黄 生クリーム 薄力粉
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで作る♪
濃厚クレームブリュレクレームブリュレとは焦がしたクリームという意味のあるフランスのお菓子です。なめらかな濃厚クリームに、カラメルを流し入れてパリッと仕上げます。一口目の食感が絶品！オーブンやバーナーがなくても、フライパンで作れる手軽さと、少ない道具で作れるのでお菓子作り初心者の方にもチャレンジしやすく、人気のレシピです！ほろ苦さと甘さが美味しい大人のスイーツをぜひお楽しみください。
調理時間
約120分
カロリー
289kcal
費用目安
300円前後
卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム グラニュー糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽おやつ！
トースタークッキー袋に材料を入れて揉んで作るので、洗い物も少なくお手軽に作れます♪ほろほろの食感がくせになるクッキーです。
調理時間
約60分
カロリー
49kcal
費用目安
200円前後
薄力粉 砂糖 溶かしバター(無塩) 卵黄
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚フレッシュ♡
基本のバニラアイス老若男女に人気絶大！卵黄もバニラもたっぷりで濃厚なアイスクリームレシピをご紹介します。何度かかき混ぜることで空気を含み、ふわっとなめらかな舌触りになります。出来たてのおいしさは格別！手作りならではのフレッシュな味わいを堪能しましょう♪作るのに手間はかかりますが、手順はシンプルで簡単です。手作りなので上品な甘さに仕上がります。ぜひチャレンジしてみてくださいね！
調理時間
約半日
カロリー
313kcal
費用目安
700円前後
卵黄 砂糖 牛乳 生クリーム バニラビーンズ
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生クリームがポイント♪
なめらかプリン生クリームを使ってコクがしっかりと感じられる絶品プリンです♪こし器でこすことでなめらかな食感になります。カラメルソースを作る際はやけどに注意して作業してください。
調理時間
180分〜
カロリー
273kcal
費用目安
300円前後
卵黄 砂糖 牛乳 生クリーム バニラエッセンス 砂糖 水 熱湯
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼かずに簡単！
いちごのプリンタルトタルトは市販のクッキーを砕いて固める簡単生地！オーブンのないご家庭でも作ることができます。プルプルのプリン生地の上にいちごをたっぷり飾って見た目も華やか♪おもてなしやパーティーにぴったりです。
調理時間
180分〜
カロリー
224kcal
費用目安
900円前後
いちご ビスケット 溶かしバター(無塩) 卵黄 砂糖 牛乳 バニラエッセンス 冷水 粉ゼラチン
- ※1切れ分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単に作れちゃう♡
フライパン卵ボーロオーブンがなくてもフライパンで簡単に美味しく作れる卵ボーロを紹介します。出来立てふわふわ、冷めるとサクサクなのが人気♪さらに抹茶やココアなどでアレンジも自在。卵の優しい味にほっこりする、懐かしいお菓子です。
調理時間
約30分
カロリー
205kcal
費用目安
100円前後
卵黄 砂糖 片栗粉 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さつまいもを大量消費！
ひとくちスイートポテトレンジとトースターで作る「ひとくちスイートポテト」をご紹介します。見た目もコロコロ可愛い、ひとくちサイズに仕上げました！バターや生クリームを加えてまろやかな味わいになります。おやつにぴったり♪ホームパーティーや女子会などにもおすすめです。ぜひお試しください♪
調理時間
約40分
カロリー
55kcal
費用目安
400円前後
さつまいも 砂糖 無塩バター 卵黄 生クリーム 黒いりごま 卵黄
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
