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ガッツリ食べたい時に♪

牛肉とキムチのすき焼き風炊き込みご飯

味付けはすき焼きのたれにお任せ!甘辛い牛肉とキムチのピリ辛さが相性抜群です。ぜひお試しください♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    417kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み) 2合
  • 牛こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • すき焼きのたれ 大さじ5
  • 糸唐辛子 少々
  • 適量
  • ごま油 大さじ1/2
  • 仕上げ用
  • キムチ 60g
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、すき焼きのたれを加えて弱火で3〜4分煮詰める。

  3. 3.

    2を煮汁と具材に分ける。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、3の煮汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。3の具材をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5.

    炊き上がったらキムチ、細ねぎを加えてさっくりと混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、糸唐辛子をのせる。