にんにくの香りで食欲増進！
すき焼きのタレで炊き込みご飯

手順

1. 1

   にんにくは包丁でつぶし、芯を取り除く。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

2. 2

   にんじんは千切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

3. 3

   鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   にんにく、ごぼう、にんじん、しめじを加えて油が馴染むまで炒める。

6. 6

   すき焼のたれを加えて混ぜ、弱火で3〜4分煮る。粗熱をとる。

7. 7

   炊飯器の内釜に米を入れて平にならし、6の具材を調味料ごと広げてのせる。水を加えて全体を平らにならし、通常炊飯する。

8. 8

   炊き上がったら細ねぎを加え、全体を混ぜる。