すき焼きのタレで炊き込みご飯

手順

1. 1

   にんにくは包丁でつぶす。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

2. 2

   にんじんは千切りにする。しめじは根元を切り、小房に分ける。

3. 3

   鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大にする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   にんにく、ごぼう、にんじん、しめじを加えて炒める。

6. 6

   すき焼のたれを加えて弱火で3〜4分煮る。

7. 7

   炊飯器の内釜に米、具材をのせて、水を2合の目盛りまで加えて通常炊飯する。

   ポイント

   無洗米を使用する場合は水を少し多めにして炊いてください。

8. 8

   炊き上がったら細ねぎを加えて全体を混ぜる。