DELISH KITCHEN

すき焼きのタレで作る♪
鶏肉のすき焼き風炊き込みご飯

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調理時間

90

費用目安

400前後

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少ない調味料でパパッと作る炊き込みご飯のレシピをご紹介♪具材もたっぷり入り、ボリューム満点の一品です。にんにくの香ばしい香りとともにがっつりとお召し上がりください!

  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

    69.5g

  • 脂質

    6g

  • たんぱく質

    11.2g

  • 糖質

    67.4g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。えのきは根元を切り落として4等分に切り、根元に近い部分は手でほぐす。にんにくは包丁でつぶす。

    ポイント

    にんにくの芯は取り除いておきましょう。

  2. 2

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鶏肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ごぼう、にんじん、えのきを加えてさっと炒める。すき焼のたれを加えて混ぜ、弱火で3〜4分煮詰めて煮汁と具材に分ける。

  5. 5

    炊飯器の内釜に米、4の煮汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。4の具材をのせて広げ、通常炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったらさっくり混ぜて器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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