とろ〜り濃厚♪
白菜と豚こま肉のトマトクリーム煮

手順

1. 1

   豚こま切れ肉は塩こしょうを両面にふってよく揉み込み、片栗粉を軽くまぶす。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは縦2等分に切って薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚こま切れ肉、おろしにんにくを加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   白菜、にんじんを加えて全体に油をなじむまで炒めたら、☆を加えてふたをして6〜7分、白菜とにんじんが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   生クリームを加えて混ぜ、煮立ったら皿に盛る。上からお好みで生クリーム、パセリをかけて完成。