DELISH KITCHEN

ごはんにもお酒にも!

ハモの蒲焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    1200前後

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蒲焼きにすることでごはんにもぴったりなおかずに!ご家庭によくある調味料を使用しているので誰でも簡単に作れます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ハモは薄力粉をふる。

  2. 2

    ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り出し、千切りにする。水にさらして水気を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハモを並べ入れて軽く焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

  4. 4

    ☆を加えて煮詰めながらからめる。

  5. 5

    器に盛り、ねぎをのせる。

レビュー

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  • モネ

    スーパーに、骨切りハモを安く売っていたので、初めてハモ料理に、挑戦しました。手順通りに作り、美味しく出来上がりました。

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