DELISH KITCHEN

火を使わない!

白身魚のエスニックレンジ蒸し

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    179kcal

  • 費用目安

    800前後

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レンジ調理なので、手間も省けて忙しい方にも簡単にお作りいただけます。ナンプラーやオイスターソースも使ってエスニックなおかずに♪

材料 【2人分】

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • もやし 1袋
  • パクチー 30g
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • ☆タレ
  • レモン汁大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 唐辛子1本

手順

  1. 1

    タラはキッチンペーパーで水気をふき取る。

  2. 2

    パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切る。唐辛子は種を取り出し、刻む。

  3. 3

    耐熱容器にもやしを広げてタラをのせて酒をふり、オイスターソースをまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。取り出してラップをしたまま2分ほどおき、余熱で火を通す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(タレ)。

  5. 5

    3にパクチーをのせ、タレをかける。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 猫丸

    エスニック料理がだいすきで簡単に作れてるものを探してたらまさにこちらでした! 美味しくて秒殺で平らげてしまいました♪辛いのが好みなので🌶多めにいれて作りました。
  • imo

    バクチーは苦手なので水菜を使ってみたのですが美味しかったです
  • キキ

    あっさりしてて美味しかったです❣️

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「その他の焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)」の基本

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