DELISH KITCHEN

お酒のあてにぴったり!

ハモの唐揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    243kcal

  • 費用目安

    900前後

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衣のサクッとした食感とハモのふわっとした食感がおいしい唐揚げのレシピです。しょうがとにんにくの風味でしっかりとした味付けに仕上げました♪すだちの果汁をかけるとまた違った味わいが楽しめます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ハモを加えて揉み込み、10分おく。

  2. 2

    片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、ハモを入れて火が通るまで4〜5分揚げる。

  4. 4

    器に盛り、すだちを添える。

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