DELISH KITCHEN

冷めてもやわらかい!

とりむね肉で!焼肉弁当

4.4

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    258kcal

  • 費用目安

    300前後

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むね肉を削ぐように切ることで柔らかく、しっとりとした焼き上がりに。味付けは焼肉のたれで手軽に!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • ほうれん草 1/4袋
  • ミニトマト 2個
  • 小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 焼肉のたれ大さじ2
  • 白いりごま少々
  • 合わせ調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ2
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    ほうれん草は4cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は縦に半分に切り、薄くそぐように切り、酒をもみこんで片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにほうれん草、水(分量外:小さじ1)を入れ、ふたをして中火で1分蒸し焼きにする。めんつゆ、ごま油を合わせておいたボウルに取り出してあえる。

    ポイント

    事前に合わせ調味料を作っておきましょう。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて時々返しながら中火で火が通るまで焼く。弱火にし、焼肉のたれをかけて炒め合わせる。

    ポイント

    お使いの焼肉のたれによって塩分量が異なりますので、味を見てお好みで調整してください。

  5. 5

    弁当箱にごはんを詰め、鶏肉をのせて3のほうれん草、ミニトマトを添え、白いりごまをちらす。

    ポイント

    ごはんやおかずは十分に冷ましてからお弁当箱に詰めてふたをしてください。

    涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • しょむ

    ヘルシーだけどボリュームのある メニューを探してた時に このレシピに出会いました! お弁当にして大好評でした!
  • よーこ

    肉の切り方を詳しく知りたいです。 繊維にそるのか、繊維を切るのか?
  • るーにー

    お弁当のヘビロテメニューです。 七味をかけたり、ねぎをのせたりしてもおいしいです。
  • みゆ

    簡単で美味しくてまた作ります お弁当にもよいですよ。

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