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コク深い大人の味わい♪

トレビスとゴルゴンゾーラのパスタ

鶏肉の旨味とゴルゴンゾーラをスパゲティにたっぷりとからませていただきます。彩りと、ほろ苦いアクセントにトレビスを使うことで大人の味わいに♪ワインがよく合う一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    888kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トレビスは食べやすい大きさにちぎる。にんにくは刻む。

  2. 2.

    鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外: 適量)、スパゲティを加えて表記の時間通りゆでて水気を切る。

    TIPS

    1リットルに対して小さじ1の量を目安に塩を入れてください。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったら鶏肉を入れて中火で炒める。肉に火が通ったら、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、牛乳、塩、こしょうを加えて、中火で溶けるまで混ぜながら加熱する。

  5. 5.

    スパゲティを加えて混ぜ合わせ、トレビスを加えてさっとあえる。器に盛り、黒こしょうをふり、パセリをちらす。