作り方
1.
セロリは筋を取り、1cmの斜め切りにする。葉の部分は一口大に切る。
2.
生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。
3.
鍋に湯をわかし、塩（分量外：少々）を加えて、スパゲティを袋の表記時間より1分短くゆでて、水気を切る。フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて、焼き色がつくまで中火で5分焼き生鮭に火を通す。
4.
鮭を取り出し、セロリを入れてさっと炒め、☆を加えてひと煮立ちさせる。セロリの葉、コンソメを加えて混ぜ、スパゲティを加えて全体にからめる。火を止め、レモン汁を加えてさっと混ぜる。
5.
4を器に盛り、鮭をのせる。
レビュー
(3件)
4.0
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- 新米ママレモンのサッパリ感がとても良かったです。
- ジュリアセロリの代わりにたまねぎとマイタケで作りました♪基本的にどんな野菜でも合うと思います。おいしかったです！