レモンでさっぱり♪
セロリと鮭のクリームパスタ
調理時間
約30分
カロリー
882kcal
費用目安
1000円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【2019年5月レシピリニューアル】 クリームパスタにレモン汁を加えて、 いつものクリームパスタよりさっぱり食べやすい♪ セロリの食感もアクセント♪
手順
1
セロリは筋を取り、1cmの斜め切りにする。葉の部分は一口大に切る。
2
生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。
3
鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を加えて、スパゲティを袋の表記時間より1分短くゆでて、水気を切る。フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて、焼き色がつくまで中火で5分焼き生鮭に火を通す。
4
鮭を取り出し、セロリを入れてさっと炒め、☆を加えてひと煮立ちさせる。セロリの葉、コンソメを加えて混ぜ、スパゲティを加えて全体にからめる。火を止め、レモン汁を加えてさっと混ぜる。
5
4を器に盛り、鮭をのせる。
レビュー
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- レモンのサッパリ感がとても良かったです。
ジュリア
セロリの代わりにたまねぎとマイタケで作りました♪基本的にどんな野菜でも合うと思います。おいしかったです!
新米ママ