漬け込みサイコロステーキ

手順

1. 1

   玉ねぎはすりおろし、保存袋に入れ、牛肉、はちみつ、酒を加えて揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間漬ける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、保存袋から牛肉だけを取り出し、フライパンに入れて塩こしょうをふり、転がしながら中火で2〜3分程肉に火が通るまで焼いて取り出す。

3. 3

   同じフライパンに保存袋に残った玉ねぎ、☆を加えて、とろみがつくまで煮詰める。

4. 4

   器にステーキを盛り、3をかける。