DELISH KITCHEN

のせてガッツリ!

うま辛エビチリ丼

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    570kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    92.8g

  • 脂質

    9.2g

  • たんぱく質

    21.4g

  • 糖質

    90.6g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピリッと辛いエビチリはごはんが止まらないおいしさ! 豆板醤の量でお好みの辛さに調整して作ってみてください♪

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • むきえび 150g
  • ねぎ 1本
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • ☆調味料
  • ケチャップ大さじ2
  • ラー油小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 80cc

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。むきえびは背わたを取り除き、水気を拭き取る。ボウルに入れて塩こしょう、酒を加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、ねぎを入れて香りが立つまで炒める。むきえびを加えてむきえびの色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。器にごはんを盛り、具材をかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • mirai ai

    ▫豆板醤とラー油は少なめ
  • みずき

    ほどよい辛さで美味しかった
  • サブロー

    こんなに手軽にエビチリが作れてびっくりです。家族の評判もよくまた作りたいです。 大粒のエビを使ったので食べごたえがありました。少し辛味が強いので苦手な方は豆板醤、ラー油の量を加減するとよいかも。 またエビを片栗粉・料理酒などと混ぜ合わせた後に汁気が多かったですが、エビだけをフライパンに投入しました。参考になれば幸いです。
  • まりん

    えのきとピーマンいれたのでにんにく、しょうが、豆板醤を倍にしました。さいごのソースは分量通り。おいしかった。

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