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のせてガッツリ!

うま辛エビチリ丼

甘辛いのもいいですがピリッと辛いエビチリは ごはんが止まらないおいしさ! 豆板醤の量でお好みの辛さに調整して作ってみてください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    570kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん どんぶり2杯
  • むきえび 150g
  • 塩こしょう 少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ねぎ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • ☆の調味料
  • ケチャップ 大さじ2
  • ラー油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 80cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。むきえびは背わたをとり、水気を拭き取り、ボウルに入れて塩こしょう、酒を入れてからめ、さらに片栗粉を加えて揉み込む。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、ねぎを入れてむきえびの色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆の調味料を加えてとろみがつくまでまぜあわせる。器にあたたかいごはんを盛り、エビチリ具材をかけて完成。

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