DELISH KITCHEN

しょうがを効かせた!

鶏もも肉の中華丼

3.7

(4件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    690kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏もも肉を使った旨味たっぷりの中華丼!いろいろな野菜を摂れるのも嬉しいポイント♪冷蔵庫の余っている野菜を入れてもおいしくできます。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 2枚
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。赤パプリカは横半分に切り、5mm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。

  5. 5

    4に☆を加えて煮立たせ、赤パプリカを加えてふたをし、中火で3分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

  6. 6

    器にごはんを盛り、5をかける。

レビュー

3.7

(4件)

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