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    しょうがを効かせた!

    鶏もも肉の中華丼

    鶏もも肉を使った旨味たっぷりの中華丼!いろいろな野菜を摂れるのも嬉しいポイント♪冷蔵庫の余っている野菜を入れてもおいしくできます。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      690kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ごはん どんぶり2杯
    • 鶏もも肉 1枚(250g)
    • 玉ねぎ 1/2個
    • キャベツ 2枚
    • 赤パプリカ 1/2個
    • 塩こしょう 少々
    • ごま油 大さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう 少々
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 200cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1と1/2
    • 大さじ1と1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは薄切りにする。赤パプリカは横半分に切り、5mm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    4. 4.

      3に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。

    5. 5.

      4に☆を加えて煮立たせ、赤パプリカを加えてふたをし、中火で3分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

    6. 6.

      器にごはんを盛り、5をかける。