DELISH KITCHEN
  1. 彩りきれいな仕上がり♪ミニトマトソースハンバーグ

彩りきれいな仕上がり♪

ミニトマトソースハンバーグ

ミニトマトで作ったフレッシュソースを、ジューシーなハンバーグにかけていただきます♪レンジで簡単にできるソースは、色々な料理に使うことができ、アレンジ自在!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    465kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 有塩バター10g
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ハンバーグの調味料
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ★ミニトマトソース
  • ミニトマト 10個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/3
  • パセリ[乾燥]少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りする。耐熱容器に入れ、バターを加えてふんわりとラップをする。600Wで1分加熱する。取り出して冷ます。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかし、合びき肉、1の玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。2等分に分けて、肉だねの空気を抜き、割れ目ができないように小判型に成型して真ん中をくぼませる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼く。

  4. 4.

    耐熱容器に★を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する(ミニトマトソース)。

    ポイント

    焼いている間にソースを作っておきましょう♪

  5. 5.

    器にハンバーグを盛り、ミニトマトソースをかける。

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