彩りきれいな仕上がり♪
ミニトマトソースハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りする。耐熱容器に入れ、バターを加えてふんわりとラップをする。600Wで1分加熱する。取り出して冷ます。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

2. 2

   ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかし、合びき肉、1の玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。2等分に分けて、肉だねの空気を抜き、割れ目ができないように小判型に成型して真ん中をくぼませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼く。

4. 4

   耐熱容器に★を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する(ミニトマトソース)。

   ポイント

   焼いている間にソースを作っておきましょう♪

5. 5

   器にハンバーグを盛り、ミニトマトソースをかける。