DELISH KITCHEN

彩りきれいな仕上がり♪

ミニトマトソースハンバーグ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    465kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    36.6g

  • たんぱく質

    19.9g

  • 糖質

    10.1g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ミニトマトで作ったフレッシュソースを、ジューシーなハンバーグにかけていただきます♪レンジで簡単にできるソースは、色々な料理に使うことができ、アレンジ自在!

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材料 【2人分】

  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 有塩バター10g
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ハンバーグの調味料
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ★ミニトマトソース
  • ミニトマト 10個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/3
  • パセリ[乾燥]少々

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りする。耐熱容器に入れ、バターを加えてふんわりとラップをする。600Wで1分加熱する。取り出して冷ます。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかし、合びき肉、1の玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。2等分に分けて、肉だねの空気を抜き、割れ目ができないように小判型に成型して真ん中をくぼませる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼く。

  4. 4

    耐熱容器に★を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する(ミニトマトソース)。

    ポイント

    焼いている間にソースを作っておきましょう♪

  5. 5

    器にハンバーグを盛り、ミニトマトソースをかける。

レビュー

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