DELISH KITCHEN

ご飯がすすむおかずを簡単に!?

レンジでもつ煮込み

4.3

(3件)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    495kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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時間も手間もかかるもつ煮込みが電子レンジだけで!?夜ご飯におすすめな、もつ煮込みの紹介です!しっかり濃いめの味付けでご飯もお酒もすすむこと間違いなし! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根、にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。にする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    こんにゃくは1cm角に切る。耐熱容器に入れてこんにゃくがかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水で洗い、水気を切る。

  3. 3

    耐熱容器に牛もつを入れ、牛もつがかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱する。一度取り出し、再度600Wで6分加熱する。流水でよく洗い、脂を洗い流す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器に3、しょうが、ねぎ、大根、にんじん、こんにゃく、☆を入れ、軽く全体を混ぜる。ラップで落としぶたをし、さらにボウルを覆うようにふんわりとラップをかける。

  6. 6

    600Wのレンジで7分加熱して取り出し、軽く混ぜる。再度ラップをかけて5分加熱する。そのまま15分おいて粗熱をとる。

    ポイント

    粗熱がとれるまでおくことで味が染み込みやすくなります!

  7. 7

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

(3件)

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「香味野菜」の基本

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