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    ご飯がすすむおかずを簡単に!?

    レンジでもつ煮込み

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    時間も手間もかかるもつ煮込みが電子レンジだけで!?夜ご飯におすすめな、もつ煮込みの紹介です!しっかり濃いめの味付けでご飯もお酒もすすむこと間違いなし!

    • 調理時間 約60分
    • カロリー

      571kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根、にんじんはいちょう切りにする。こんにゃくは1cm角、しょうがは千切りにする。

    2. 2.

      耐熱容器に牛もつ、水を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで12分加熱する。流水でよく洗い、脂を洗い流す。

    3. 3.

      ボウルにみそ、酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。

    4. 4.

      耐熱容器に2、しょうが、ねぎ、大根、にんじん、こんにゃく、3を入れ、軽く混ぜてなじませ、ラップで落しぶたをし、さらにボウルを覆うようにふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで12分加熱する。

    5. 5.

      一旦取り出して混ぜ、落としぶたをし、さらに600Wのレンジで18分加熱する。

    6. 6.

      落としぶたをしたまま粗熱をとり、軽く混ぜる。器に盛り、ねぎをちらす。