作り方
1.
皮をむいたじゃがいもを1cm幅にスライスし、鍋に入れ、浸るくらい水を入れる
2.
じゃがいもに串がすっと通るまで10分ほど茹で火を通し、水を捨て、再度火にかけて水気を飛ばす。水気が飛んだらじゃがいもが滑らかになるまで潰す。塩、オリーブオイルを加えて混ぜる。
3.
細ねぎをツナと合わせて塩こしょう、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜる。
4.
じゃがいもを手に取り、真ん中に和えたツナをのせて包んで成形する。仕上げにこしょうやパセリをかけて完成
1.
皮をむいたじゃがいもを1cm幅にスライスし、鍋に入れ、浸るくらい水を入れる
2.
じゃがいもに串がすっと通るまで10分ほど茹で火を通し、水を捨て、再度火にかけて水気を飛ばす。水気が飛んだらじゃがいもが滑らかになるまで潰す。塩、オリーブオイルを加えて混ぜる。
3.
細ねぎをツナと合わせて塩こしょう、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜる。
4.
じゃがいもを手に取り、真ん中に和えたツナをのせて包んで成形する。仕上げにこしょうやパセリをかけて完成