1. なめらかな舌触り♪栗きんとんプリン

なめらかな舌触り♪

栗きんとんプリン

お正月のおせちで余ってしまった栗きんとんをおやつに大変身!ミキサーを使って混ぜる手間も省略♪今日のデザートにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    232kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150cc耐熱容器4個分

作り方

  1. 1.

    栗きんとんは栗と餡に分ける。

  2. 2.

    ミキサーに餡、牛乳、卵を入れてなめらかになるまで撹拌する。茶こしでこしながら、耐熱容器に等分に入れる。同様に計4個作る。

    TIPS

    表面の泡が気になる際は、スプーンなどでお取りください。

  3. 3.

    鍋のふたに布巾を巻き、しっかりとしばる。鍋にクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、耐熱容器を並べて、高さ半分程度まで水を入れる。

  4. 4.

    沸騰したらふたをして弱火で20〜30分蒸す。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。ホイップクリーム、栗をトッピングする。

    TIPS

    蒸し時間の目安は、全体が固まり、揺らすと表面が軽く波打つ程度まで蒸しましょう!

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