酸味がさわやか！
鶏肉とさつまいものレモンマスタード焼き
自然な甘みのさつまいもと淡白な鶏肉を、 レモンとマスタードの酸味さわやかな甘辛味で仕上げます！ 見た目も色鮮やか、デリ風に♪
- 調理時間 約30分
カロリー
401kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 200g
- さつまいも 1/2本(150g)
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
- イタリアンパセリ(刻み) 適量
- ☆レモンマスタード調味料
- しょうゆ小さじ2
- はちみつ小さじ2
- 粒マスタード小さじ2
- レモン汁小さじ2
作り方
1.
鶏肉は一口大に切って、塩こしょうをふる。
2.
さつまいもは1cm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて表面の色がかわるまで中火で炒める。さつまいもを加え、さっと炒める。
4.
☆を加え、からめながら2〜3分炒める。
5.
イタリアンパセリを加え、混ぜる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。
レビュー
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