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こしょうを効かせて!

鶏むね肉と彩り野菜のスタッフドチキン

見た目も綺麗な鶏むね肉料理です! おもてなしにもおすすめの1品ですよ! とろけるチーズが食欲をそそります♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • ズッキーニ 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 大さじ3
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にしておき、1㎝幅にそぐように切り込みを入れ、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ズッキーニは薄切りにする。赤パプリカは2㎝角切りにする。

    TIPS

    鶏肉の厚さにより、挟みやすいようにズッキーニや赤パプリカの大きさを変えてください

  3. 3.

    とろけるスライスチーズは半分に切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    鶏肉に☆をぬり、とろけるスライスチーズ、ズッキーニ、赤パプリカをはさむ。

    TIPS

    切り込みの中にもぬりこむ

  6. 6.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、皮目を下にして5.を入れて中火で焼き色がつくまで5分焼く。

  7. 7.

    水をまわしかけてふたをし、中火で10分程中に火が通るまで蒸し焼きにする。

    TIPS

    鶏肉の厚さにより加熱時間を調製してください