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    ごはんが進むおかずです♪

    新じゃがと鶏肉のマスタードソテー

    粒マスタードのピリッとした辛味をきかせて!新じゃがの美味しさが抜群に引き出されます♪今晩のおかずに是非お試しください!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      466kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 新じゃがいも 5個(120g)
    • 鶏もも肉 1枚(230g)
    • さやいんげん 3本
    • 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • 薄力粉 大さじ1
    • サラダ油 小さじ2
    • ☆調味料
    • しょうゆ 小さじ1
    • マヨネーズ 大さじ2
    • 粒マスタード 大さじ1
    • はちみつ 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      新じゃがいもは皮付きのまま2等分にする。 いんげんはヘタを取り除き、斜め半分に切る。

    2. 2.

      鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。ボウルに酒、しょうゆ、おろしにんにくを入れて混ぜ、鶏肉を加えて手でもみこみ10分おき、薄力粉を加えて混ぜる。

    3. 3.

      耐熱容器に新じゃがいもを入れて、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼き色がつくまで火を通す。

    5. 5.

      余分な油を拭き取り、さやいんげんを加えて、さっと炒め、新じゃがいもを加えて炒める。☆を加えて調味料が全体にからむまで加熱する。