1. 大人な味わい♪鶏もも肉と春菊のゆずこしょう炒め

大人な味わい♪

鶏もも肉と春菊のゆずこしょう炒め

ゆずこしょうのさわやかな辛味と春菊の苦味が相性抜群です!鶏肉はこんがりと焼き色をつけて皮までおいしくいただきます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 春菊 1袋(200g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    春菊は4cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で3分焼き、中まで火を通す。

  5. 5.

    春菊を加えてしんなりとするまで中火で炒める。☆を加えてさっと炒める。

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