食感のアクセントに♪
鶏もも肉のアーモンド炒め
調理時間
約15分
カロリー
397kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみの余ったアーモンドを料理に活用！食感を残すためにアーモンドは刻みすぎないように注意しましょう！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除いて食べやすい大きさに切る(乱切り)。アーモンドは2〜3等に粗く刻む。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4
ピーマン、アーモンドを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 本日2回目です。鳥もも肉、玉葱、ピーマンの3種が有ればよく、工程も簡単なのに美味しいです。鶏肉を焼き色が付くまで炒めるのがポイントです。ご飯が進みます。リピメニューに加わりました。今回は冷蔵庫に少し残っていた赤いパプリカも使いました。
Yummy Cooking
我が家ではミックスナッツを食べるので、アーモンド以外にもくるみとカシューナッツを足しました 人参も足しました とても簡単で美味しかったです
みっちゃん