1. ご飯がすすむ!鶏もも肉とししとうのコチュジャン炒め

ご飯がすすむ!

鶏もも肉とししとうのコチュジャン炒め

甘辛く味付けた苦味のあるししとうと鶏肉の旨みが相性抜群!コチュジャンの量はお好みで調整してください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ししとうはへたの少し上を切り落として、縦に切り込みを入れる。

    TIPS

    炒めているときに破裂するのを防止します。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。上下を返して1分程焼き、ししとうを加えて油がまわるまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

(6件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • たけこう
    美味しい シシトウをピーマンで代用しても、ご飯がすすむ