DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ！

鶏もも肉とししとうのコチュジャン炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    403kcal

  • 費用目安

    400円前後

すべての栄養成分を見る

お気に入りに追加

甘辛く味付けた苦味のあるししとうと鶏肉の旨みが相性抜群！コチュジャンの量はお好みで調整してください！

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ししとう 10本
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま少々
  • ☆合わせ調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ししとうはへたの少し上を切り落として、縦に切り込みを入れる。

    ポイント

    炒めているときに破裂するのを防止します。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。上下を返して1分程焼き、ししとうを加えて油がまわるまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • たけこう

    美味しい シシトウをピーマンで代用しても、ご飯がすすむ

  • ゆめか

    おいしかったです

  • そると

    ししとうが傷んでいたので玉ねぎで代用。

  • Sayaco

    旨辛でとても美味しい！ ご飯がめっちゃ進みます！ 作るのも簡単だし、またリピしますー

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

「鶏もも肉」の基本

「ししとう」の基本

「その他の炒め物（野菜）」の基本

このレシピに関連するレシピ

関連カテゴリー

もっと見る

新着記事

もっと見る