ご飯がすすむ！
鶏もも肉とししとうのコチュジャン炒め
甘辛く味付けた苦味のあるししとうと鶏肉の旨みが相性抜群！コチュジャンの量はお好みで調整してください！
- 調理時間 約20分
カロリー
403kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
ししとうはへたの少し上を切り落として、縦に切り込みを入れる。
TIPS
炒めているときに破裂するのを防止します。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。上下を返して1分程焼き、ししとうを加えて油がまわるまで炒める。
5.
☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
6.
器に盛り、白いりごまをちらす。