鶏もも肉と白菜のしょうが炒め

手順

1. 1

   鶏肉は横半分に切り、1cm幅の細切りにし、塩こしょうをふる。

2. 2

   白菜は縦半分に切り、横2cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   白菜を加えてさっと炒め、水を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。ふたを取り☆を加えて炒め合わせる。