DELISH KITCHEN

さっと炒めて!

鶏もも肉と白菜のしょうが炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがの風味を効かせて食欲のそそる炒め物に!ごはんにもよく合います。生のしょうががない場合はすりおろしのものでも代用できます。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 白菜 4枚(320g)
  • しょうが 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は横半分に切り、1cm幅の細切りにし、塩こしょうをふる。

  2. 2

    白菜は縦半分に切り、横2cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    白菜を加えてさっと炒め、水を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。ふたを取り☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • とも

    調味料も少なく、簡単にさっとでき良かったです。
  • おもち

    彩りのために人参を入れてみたら綺麗にできました。ちょっと水っぽくなったので調味料で溶いた片栗粉を入れたらさらに美味しくなりました!

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