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味付け簡単♪

鶏もも肉とピーマンのコチュマヨ炒め

コチュジャンの辛みとマヨネーズのコクでごはんがすすむ炒め物♪少ない材料ですぐに作れるので、夕食のおかずに迷った時に是非お作りください!

  • 調理時間 約15分
  • 414kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ピーマン 4個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂を取り除く。一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮から入れて、焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。

  4. 4.

    ピーマンを加えて全体が馴染むまで炒め、☆を加えてからめるように炒める。