味付け簡単♪
鶏もも肉とピーマンのコチュマヨ炒め
コチュジャンの辛みとマヨネーズのコクでごはんがすすむ炒め物♪少ない材料ですぐに作れるので、夕食のおかずに迷った時に是非お作りください！
- 調理時間 約15分
- 414kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- ピーマン 4個
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- ☆調味料
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1
作り方
1.
鶏肉は余分な脂を取り除く。一口大に切り、塩こしょうをふる。
2.
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮から入れて、焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。
4.
ピーマンを加えて全体が馴染むまで炒め、☆を加えてからめるように炒める。