ごはんが進む！
味噌だれ漬け牛タン
調理時間
約30分
カロリー
333kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味噌だれに漬け込んで焼くことでしっかり味が染み込み、食べた時に旨味が広がります♪ごはんのお供にオススメの一品です！
手順
1
牛タンは表裏に5mm幅の切り込みを浅く入れ、塩こしょうをふる。
2
にんにくの芽は3cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。牛タンを加えて混ぜ、15分おく。
4
フライパンに3をたれごと入れて熱し、牛タンの色が変わるまで中火で炒める。にんにくの芽を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- カナダ産の豚ローススライスで作りましたが、漬けておいたおかげか肉が柔らかくて美味しかったです。 味付けも美味しかったので、違う肉や野菜でも作ってみようと思います。
マリベェ
美味しい！ 牛肉の違う部位を使いましたが、どの部位でもどのお肉でも美味しいと思う。 ニンニクの芽はなかったので、余ってたピーマン１つと使いかけのパプリカと玉ねぎを一緒に炒めました。ねこちゃん
牛バラで作りましたがとっても美味しかったです！しろくま
前日の夜に味噌につけておいて、朝さっと焼いてお弁当に。とてもおいしかったです。
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ゲン