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レモンが効いた♪

ねぎ塩牛たん

焼肉屋さんの定番をおうちでも♪ねぎ塩だれは実はとっても簡単!他のお肉にも応用可能です♪レモンの酸味がコクのある牛タンにぴったり!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛タン 150g
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • レモン 適量
  • かいわれ 1/2パック
  • ☆ねぎ塩レモンだれ
  • ねぎ 1/2本(82.5g)
  • 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛タンは表裏、5mm幅に浅く切り込み入れて塩こしょうをふる。

    TIPS

    牛タンに切り込みを入れることにより、食べやすくなります。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。☆ねぎ塩だれ。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛タンを焼き目がつくまで中火で両面を焼いて取り出し、器に盛って☆のたれをかける。

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