DELISH KITCHEN
  1. ピリッと大人の味わい!牛たんとアスパラの黒胡椒炒め

ピリッと大人の味わい!

牛たんとアスパラの黒胡椒炒め

黒胡椒がきいた、おつまみにもぴったりな炒め物!アスパラとパプリカで彩りも綺麗に♪さっと炒めて作れるので忙しい夜でも!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    186kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    牛タンは表裏、5mm幅に浅く切り込み入れて半分に切り、塩こしょうをふる。

    ポイント

    牛タンに切り込みを入れることにより、食べやすくなります。

  2. 2.

    玉ねぎは2cm幅に放射状に切り、アスパラは根元の硬い部分をピーラーでむき、斜め3cm幅に切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら、牛タンを加えて表面の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えて1分程炒め合わせて、アスパラ、赤パプリカを加えてさらに1分程炒める。

  4. 4.

    3に塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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