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さわやかなソースで♪

牛タンのソテー トマトバジルソース

焼肉用の牛タンをイタリアン風にアレンジ♪火を使わないソースなので簡単に作れます。いろどりも良く、おもてなしにもぴったりです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    463kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛タン 8枚
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆トマトバジルソース
  • トマト 1個
  • バジル 4枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • レモン汁 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは1cm角に切る。バジルは手でちぎる。

  2. 2.

    (トマトバジルソース)ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    牛タンに塩、こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛タンを入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつけて取り出す。

  5. 5.

    牛タンを器に盛り、トマトバジルソースをかける。

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