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牛タンのねぎ塩レモン炒め

牛タンと相性の良い、ねぎやレモンを合わせて炒め物に！ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな食べ応えのあるメニューに仕上げました！

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
345kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

牛タン10枚（120g）
ねぎ 1本
豆もやし 1/2袋
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1/2
☆レモンだれ
酒大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
おろしにんにく少々
レモン汁大さじ1
ごま油大さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
ねぎは半分は斜め薄切りにし、残りの半分はみじん切りにする。
2.
ボウルにみじん切りにしたねぎ、☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆もやし、斜め薄切りにしたねぎを加えてしんなりとするまで中火でさっと炒める。
4.
フライパンの中央をあけて牛タンを加え、火が通るまで焼いて塩こしょうをふる。
5.
4に2を加え、1〜2分炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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このレシピの作成者

池田美希

時短・おつまみ・パーティーレシピと幅広く

栄養士、フードコーディネーター、フードスペシャリスト

大学卒業後、食品メーカーで働く傍ら、フードコーディネーター養成スクールを卒業。DELISH KITCHENでは企業タイアップレシピ開発を担当。時短レシピからパーティーレシピ、おつまみレシピなど幅広く提案中。