牛タンのねぎ塩レモン炒め

手順

1. 1

   ねぎは半分は斜め薄切りにし、残りの半分はみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにみじん切りにしたねぎ、☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆もやし、斜め薄切りにしたねぎを加えてしんなりとするまで中火でさっと炒める。

4. 4

   フライパンの中央をあけて牛タンを加え、火が通るまで焼いて塩こしょうをふる。

5. 5

   4に2を加え、1〜2分炒め合わせる。