DELISH KITCHEN

食感が楽しい♪

牛タンのねぎ塩レモン炒め

4.5

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    345kcal

  • 費用目安

    600前後

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牛タンと相性の良い、ねぎやレモンを合わせて炒め物に!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな食べ応えのあるメニューに仕上げました!

材料 【2人分】

  • 牛タン10枚(120g)
  • ねぎ 1本
  • 豆もやし 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆レモンだれ
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • おろしにんにく少々
  • レモン汁大さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは半分は斜め薄切りにし、残りの半分はみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにみじん切りにしたねぎ、☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆もやし、斜め薄切りにしたねぎを加えてしんなりとするまで中火でさっと炒める。

  4. 4

    フライパンの中央をあけて牛タンを加え、火が通るまで焼いて塩こしょうをふる。

  5. 5

    4に2を加え、1〜2分炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もなか

    野菜多めで作りましたが、美味しく作れました。レシピ通りの手順で作ってしまったので、野菜を焼いた後お肉を焼く場所が無くなってしまい、一度お皿に避けてから肉を焼いた方がよかったな~と反省。

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