DELISH KITCHEN
食欲そそる味わい!牛肉とセロリを使ったおすすめレシピ30選

食欲そそる味わい!牛肉とセロリを使ったおすすめレシピ30選

作成日: 2023/07/01

更新日: 2023/08/01

牛肉とセロリを使ったレシピを簡単動画でご紹介。牛肉とセロリのオイスターソース炒めや、牛バラ肉のトマト煮込みなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ご飯がすすむおかず!牛肉とセロリのオイスターソース炒め
    2. 旨味たっぷり!牛バラ肉のトマト煮込み
    3. ソースがポイント♪ローストビーフグレイビーソースがけ
    4. 胃袋をつかまれる!牛肉のラグーソースパスタ
    5. 食欲そそる味わい!牛肉とセロリのにんにく炒め
    6. ごま油が香ばしい♪セロリと牛肉のあんかけ焼きそば
    7. おもてなしにおすすめ!牛肉のバルサミコ煮込み
    8. かんたん中華風!セロリと牛肉の細切り炒め
    9. 旨味が凝縮している♪牛ほほ肉の赤ワイン煮
    10. チョコレートが隠し味♪牛肉と野菜の赤ワイン煮込み
    11. 本格的!牛すね肉のポトフ
    12. 旨味がギュッと!ハラミのトマトソース煮
    13. 市販のルウで作る!欧風カレー
    14. にんにくが効いてる♪牛肉とセロリのピリ辛炒め
    15. ボリューム満点!牛切り落とし肉と野菜のトマト煮
    16. 野菜たっぷり!ラグマン風うどん
    17. 贅沢な味わい!牛肉のポトフ
    18. ホロホロすね肉を使って贅沢に!牛すね肉のマスタードサラダ
    19. 食欲そそる!牛肉とセロリのチャーハン
    20. アレンジ自在♪自家製コンビーフ
    21. ほっこりしみじみ♪牛肉と大根のポトフ
    22. 皮から作る♪ジューシーお祝い蒸し餃子
    23. 食べ応えもバッチリ♪牛肉とセロリのエスニックサラダ
    24. 風味豊か♪牛すじのトマト煮
    25. おつまみにもおすすめ!牛肉とセロリのきんぴら
    26. 香り豊か♪にんじんと牛肉のカレー炒め
    27. コトコト煮込みシェフで作る!コトコトビーフシチュー
    28. シャキッと食感がおいしい!牛肉とセロリのカレー炒め
    29. ご飯のお供に!牛タンとセロリのオイスター炒め
    30. おもてなしに!ベッコフ

  • 「牛肉とセロリのオイスターソース炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむおかず!
    牛肉とセロリのオイスターソース炒め

    4.7

    (
    21件
    )

    セロリのシャキシャキ感がおいしい! 特製タレでご飯が何杯でも食べれるレシピです♪ 今日のメインおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛肉切り落とし セロリ にんじん サラダ油 しょうゆ 酒 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛バラ肉のトマト煮込み」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    牛バラ肉のトマト煮込み

    4.4

    (
    19件
    )

    牛バラ肉をしっかりと煮込むことで、柔らかくジューシーに♪普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛バラブロック肉 玉ねぎ セロリ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 塩 パセリ(刻み) カットトマト缶 おろしにんにく 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ローストビーフグレイビーソースがけ」のレシピ動画

    ソースがポイント♪
    ローストビーフグレイビーソースがけ

    4.4

    (
    17件
    )

    パーティー料理にもぴったり♪牛ブロック肉を使ったローストビーフのご紹介です。お肉の表面にこんがり焼き目をつけてうまみアップ!肉汁にはおいしさがたっぷり詰まっているので、余すところなくソースに使いましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      1800前後

    牛ももブロック肉 玉ねぎ セロリ[葉付き] 塩こしょう サラダ油 クレソン 赤ワイン 水 有塩バター 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉のラグーソースパスタ」のレシピ動画

    胃袋をつかまれる!
    牛肉のラグーソースパスタ

    4.1

    (
    12件
    )

    牛ひき肉をトマトで煮込んだラグーソースをペンネにからめた一品です。牛肉の強い旨味を感じ、トマトを合わせることで旨味がより引き立ちます。牛ひき肉はごろっと大きめにほぐすのがおすすめです!乾燥パセリをバジルで代用するとより風味豊かに仕上がります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      767kcal

    • 費用目安

      900前後

    ペンネ 牛ひき肉 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく オリーブオイル パセリ[乾燥] カットトマト缶 赤ワイン 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とセロリのにんにく炒め」のレシピ動画

    食欲そそる味わい!
    牛肉とセロリのにんにく炒め

    4.5

    (
    7件
    )

    にんにくの風味を効かせた炒め物をご紹介!セロリは葉の部分も無駄なく使いましょう。ごはんもすすみ、おつまみにもおすすめの1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 セロリ[葉付き] 赤パプリカ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「セロリと牛肉のあんかけ焼きそば」のレシピ動画

    ごま油が香ばしい♪
    セロリと牛肉のあんかけ焼きそば

    4.5

    (
    6件
    )

    パリッとした焼そばとあんが、からんで美味♪ セロリの香りと牛肉の旨味が食欲そそる! ごはんにかけて丼にしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      646kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺 セロリ 牛切り落とし肉 しょうゆ オイスターソース サラダ油 ごま油 鶏ガラスープの素 水 しょうゆ オイスターソース 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉のバルサミコ煮込み」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    牛肉のバルサミコ煮込み

    4.2

    (
    8件
    )

    カレー用のお肉を使うので、切る手間なし♪バルサミコでじっくり煮て、滑らかなマッシュポテトを添えてどうぞ!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      695kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛肉[カレー用] 玉ねぎ にんじん セロリ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター バルサミコ酢 白ワイン 水 塩 こしょう はちみつ じゃがいも 牛乳 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「セロリと牛肉の細切り炒め」のレシピ動画

    かんたん中華風!
    セロリと牛肉の細切り炒め

    5.0

    (
    6件
    )

    セロリと牛肉を細切りにして中華風に味付けをした炒め物の レシピです。下味をつけた牛肉とオイスターソースのコクで おいしくいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      600前後

    セロリ[葉付き] 牛切り落とし肉 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛ほほ肉の赤ワイン煮」のレシピ動画

    旨味が凝縮している♪
    牛ほほ肉の赤ワイン煮

    3.8

    (
    5件
    )

    おもてなしにもおすすめの牛ほほ肉の赤ワイン煮のレシピをご紹介します♪圧力鍋を使わずじっくり煮込みました。牛肉がほろほろと柔らかく、とろっと煮詰められたソースとの相性は絶品です。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      -

    牛ほほ肉 玉ねぎ にんじん セロリ 赤ワイン オリーブオイル 有塩バター 薄力粉 塩こしょう 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり(3人分として)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉と野菜の赤ワイン煮込み」のレシピ動画

    チョコレートが隠し味♪
    牛肉と野菜の赤ワイン煮込み

    4.3

    (
    3件
    )

    隠し味にチョコレートが入った、イベントにもぴったりな赤ワイン煮です。ゆっくり煮込んで旨味たっぷりに仕上げます♪盛り付けも楽しんでください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛肉[カレー用] 玉ねぎ セロリ マッシュルーム にんじん にんにく 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 赤ワイン トマトジュース[無塩] ローリエ 塩 ミルクチョコレート 砂糖 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛すね肉のポトフ」のレシピ動画

    本格的!
    牛すね肉のポトフ

    4.2

    (
    4件
    )

    牛すね肉がゴロゴロ入ってボリューム満点! 弱火でじっくりと煮て、きれいな仕上がりに♪ 豪華な料理でホームパーティーにもおすすめ!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛すね肉(シチュー用) 玉ねぎ にんじん セロリ 水 粒マスタード にんにく(皮付き) ローリエ 塩 粒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ハラミのトマトソース煮」のレシピ動画

    旨味がギュッと!
    ハラミのトマトソース煮

    4.0

    (
    3件
    )

    ハラミの旨味とトマトの酸味が好相性!ちょっとおしゃれな盛り付けで、おもてなしの一品にもおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      732kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛ハラミブロック肉 しめじ 赤ワイン 塩こしょう オリーブオイル 薄力粉 生クリーム パセリ(乾燥) トマト トマトピューレ 玉ねぎ セロリ おろしにんにく 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「欧風カレー」のレシピ動画

    市販のルウで作る!
    欧風カレー

    4.0

    (
    3件
    )

    欧風カレーとは日本生まれのカレーで、スパイシーさの中に甘味を感じ、まろやかで味わい深いのが特徴です。ペーストにした野菜や果物の甘味と、肉から出る旨味を使って煮込みます。喫茶店や洋食屋さんで出てくるような、ワンランク上のカレーをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      815kcal

    • 費用目安

      1900前後

    ごはん 牛肉[カレー用] 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 赤ワイン 水 ローリエ カレールウ 生クリーム にんじん セロリ[葉付き] にんにく しょうが 白桃缶[固形量]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とセロリのピリ辛炒め」のレシピ動画

    にんにくが効いてる♪
    牛肉とセロリのピリ辛炒め

    コクがあってしっかりとした味付けなので、ごはんとの相性抜群♪ピリ辛に仕上げてとまらないおいしさです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      485kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛バラ薄切り肉 セロリ[葉付き] にんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛切り落とし肉と野菜のトマト煮」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    牛切り落とし肉と野菜のトマト煮

    4.2

    (
    4件
    )

    牛肉と野菜のうま味が溶けこんだトマト煮のご紹介です。牛切り落とし肉を使って煮込み時間を短縮しています。中濃ソースを隠し味で入れることでスパイスとコクがプラスされ、味わい深くなります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ セロリ[葉付き] しめじ にんにく 塩こしょう オリーブオイル 水 カットトマト缶 塩 コンソメ ケチャップ 中濃ソース パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ラグマン風うどん」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ラグマン風うどん

    ラグマンとはウズベキスタンやカザフスタンなど、中央アジアのシルクロード一帯で食べられるうどんに似た料理です。食べる直前に手打ちした麺を羊肉や牛肉、トマトをベースにした具沢山のスープでいただきます。今回はご家庭で手軽に作れるように、冷凍うどんでアレンジしました!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷凍うどん[稲庭風] 牛こま切れ肉 玉ねぎ じゃがいも セロリ 赤パプリカ パクチー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) クミン[ホール] カットトマト缶 牛スープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉のポトフ」のレシピ動画

    贅沢な味わい!
    牛肉のポトフ

    味付けはシンプルに! 牛肉の味がしっかりスープに溶け込む♪ 記念日などにおすすめです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛すね肉(シチュー用) セロリ 大根 にんじん 水 塩 こしょう からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛すね肉のマスタードサラダ」のレシピ動画

    ホロホロすね肉を使って贅沢に!
    牛すね肉のマスタードサラダ

    特別な日に大活躍間違いなし♪煮込んだ牛すね肉は手で簡単にほぐれます。粒マスタードをきかせてピリっとおしゃれな一品に!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛すね肉 セロリ フリルレタス 粒マスタード 砂糖 酢 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とセロリのチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる!
    牛肉とセロリのチャーハン

    セロリのさわやかな香りと、ナンプラーとにんにくの風味豊かな一品です。牛肉を加えて食べ応えもバッチリな一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 牛切り落とし肉 セロリ[葉付き] にんにく サラダ油 ナンプラー 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「自家製コンビーフ」のレシピ動画

    アレンジ自在♪
    自家製コンビーフ

    自家製コンビーフのレシピをご紹介します。手作りは別格!スパイスと香味野菜を一緒に漬けて煮込むことで本格的に仕上がります♪サンドイッチにしたり、サラダやごはんと一緒に食べたりと食べ方は自由自在です。ワインと一緒におつまみとして食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      1800前後

    牛ももブロック肉 玉ねぎ セロリ 砂糖 塩 こしょう オールスパイス ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉と大根のポトフ」のレシピ動画

    ほっこりしみじみ♪
    牛肉と大根のポトフ

    牛肉の味がしっかりスープや大根に染み込んだ、ほっこり味のポトフです♪じっくり煮込んで、柔らかくなった牛肉をお楽しみください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛肉(シチュー用) セロリ[葉付き] 大根 細ねぎ(刻み) 塩こしょう ごま油 こしょう 水 塩 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ジューシーお祝い蒸し餃子」のレシピ動画

    皮から作る♪
    ジューシーお祝い蒸し餃子

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 食べ応えのある手作りのもちもち生地が美味しい♪セロリの食感とハーブの香りたくさんの餃子にヨーグルトソースが相性抜群♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    強力粉 薄力粉 熱湯 溶き卵 塩 牛ひき肉 玉ねぎ セロリ セロリの葉 キャベツの葉 クミンシード 塩 ヨーグルト ディルなどのハーブ 塩 にんにくすりおろし オリーブオイル 一味唐辛子 紫玉ねぎ ミックスリーフ トマト オリーブの実 オリーブオイル 塩 あらびき黒胡椒 レモン汁

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とセロリのエスニックサラダ」のレシピ動画

    食べ応えもバッチリ♪
    牛肉とセロリのエスニックサラダ

    セロリたっぷりシャキシャキ♪お好きな方はパクチーを仕上げに乗せても相性抜群です!おつまみにもぴったり♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 セロリ[葉付き] 赤パプリカ ナンプラー レモン汁 はちみつ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛すじのトマト煮」のレシピ動画

    風味豊か♪
    牛すじのトマト煮

    牛すじがとろけて美味しい牛すじのトマト煮をご紹介します!おもてなしにもおすすめの1品です。セロリやにんにくを入れて香りもよくしましょう♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛すじ肉 玉ねぎ にんじん セロリ しょうが(薄切り) にんにく オリーブオイル ゆで汁 カットトマト缶 酒 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とセロリのきんぴら」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    牛肉とセロリのきんぴら

    セロリの風味と牛肉の旨味がよく合う炒め物!ごはんもすすむ1品です。ごまを入れて風味もアップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 セロリ 塩こしょう ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「にんじんと牛肉のカレー炒め」のレシピ動画

    香り豊か♪
    にんじんと牛肉のカレー炒め

    セロリも入れて食感と風味アップ!スパイシーなカレー粉を使った炒め物です。ごはんと一緒にどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛こま切れ肉 にんじん セロリ にんにく 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「コトコトビーフシチュー」のレシピ動画

    コトコト煮込みシェフで作る!
    コトコトビーフシチュー

    切って入れるだけのお手軽レシピですが、コトコト煮込みシェフに入れれば、旨味をしっかりととじこめてくれます♪おもてなしメニューにもオススメの一品です。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛すね肉 有塩バター 生クリーム 玉ねぎ にんじん セロリ マッシュルーム 水 デミグラスソース缶 ウスターソース 塩 こしょう 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とセロリのカレー炒め」のレシピ動画

    シャキッと食感がおいしい!
    牛肉とセロリのカレー炒め

    さっと炒めて誰でも簡単に!セロリの食感とスパイシーなカレー風味が食欲をそそる一品です。お好みの野菜を足してもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 セロリ 赤パプリカ 塩こしょう マヨネーズ 酒 塩 ウスターソース カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛タンとセロリのオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に!
    牛タンとセロリのオイスター炒め

    オイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました。牛タンの下味に片栗粉を加えることで、しっかりと下味がからむのがポイントです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛タン(厚切り) セロリ ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ベッコフ」のレシピ動画

    おもてなしに!
    ベッコフ

    フランス、アルザス地方の郷土料理『ベッコフ』をご家庭で再現!お肉をワインに一晩漬け込み、野菜と共に鍋ごとオーブンに入れてじっくり煮込みます。パーティーやおもてなしにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      509kcal

    • 費用目安

      -

    牛ももブロック肉 豚肩ロース[とんかつ用] ラム肉(厚切り肉) じゃがいも 玉ねぎ にんじん セロリ 塩こしょう 薄力粉(肉用) 溶かしバター(有塩) サラダ油 にんにく 白ワイン ローリエ タイム 塩 黒こしょう 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る