パパッと一品！
もやしとしめじの卵炒め
めんつゆで炒めるので簡単に味が決まります。卵のふわっと感がたまらない一品です。ねぎをたっぷりかけてお召し上がりください！
- 調理時間 約15分
カロリー
171kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2.
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて固まってきたら大きく混ぜて半熟になったら取り出す。
3.
2のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。もやしを加えて1分程炒め、めんつゆ、こしょうを加えてさっと炒める。2の卵を加えて崩しながら炒め合わせる。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(61件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- 森味が足りない時は焼肉のタレでやると良いかも。
- AZULもやしがシャキシャキです！ 葱の代わりにピーマンで！ 胡椒を多めに入れる事で 味にアクセントが出ました👍
- セバスチャンしめじを炒める時、サラダ油の代わりにバターとチューブニンニクで炒めて、仕上げに黒胡椒を多目にかけるとパンチの効いた味になり、とても美味しかったですよ
- おっちゃん@永遠の料理初心者濃い味好きなので麺つゆだけでは味にパンチがないかな... あ、いや味にパンチは求めない人にはいいと思います^^;