パパッと一品！
もやしとしめじの卵炒め
調理時間
約15分
カロリー
171kcal
費用目安
100円前後
めんつゆで炒めるので簡単に味が決まります。卵のふわっと感がたまらない一品です。ねぎをたっぷりかけてお召し上がりください！
手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて固まってきたら大きく混ぜて半熟になったら取り出す。
3
2のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。もやしを加えて1分程炒め、めんつゆ、こしょうを加えてさっと炒める。2の卵を加えて崩しながら炒め合わせる。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味が足りない時は焼肉のタレでやると良いかも。
AZUL
もやしがシャキシャキです！ 葱の代わりにピーマンで！ 胡椒を多めに入れる事で 味にアクセントが出ました👍ひげみ
味が足りなかったので、鶏がらスープ足しました！美味しいおっちゃん@永遠の料理初心者
濃い味好きなので麺つゆだけでは味にパンチがないかな...。あ、いや味にパンチは求めない人にはいいと思います^^;
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森