バター醤油おかき

手順

1. 1

   切り餅は1cm角に切る。バットにクッキングシートを敷き、切り餅をくっつかないように並べて2日乾燥させる。

   ポイント

   風通しが良く、ホコリのかぶらないところで乾燥させましょう。

2. 2

   天板にアルミホイルを敷いて1をのせ、トースターでほんのり焼き色つくまで10分程焼く。

   ポイント

   焼い色がつき過ぎる場合はアルミホイルを被せてください。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらしょうゆ、2を加えて混ぜる。

   ポイント

   焼いた餅は熱いうちに調味料とからめましょう。