DELISH KITCHEN

和風スイーツレシピ


  • 「大学もち」のレシピ動画

    切り餅アレンジ♪
    大学もち

    4.2

    (

    58件
    )

    たくさん買ったお餅が余ったらスイーツアレンジがオススメです!フライパン一つで簡単仕上げ、甘しょうゆ味がやみつきなおいしさ!切り餅の表面はじっくり、カリッと焼いてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 サラダ油 砂糖 しょうゆ 黒いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とりにく
      火をつけたまま醤油を入れると焦げるので、火をとめてからあえると良いかも
    • まろん
      家にある材料かつフライパン1つでできるので、小腹が空いたときにとても嬉しいです。すでに2度作りました(笑) 両面薄っすらと火が通ってから蓋をすると早く火が通り、またもちもちに仕上がりました! 味はこの分量だとしょっぱかったので、しょうゆを大さじ2/3程にしました。また、水を大さじ1加えるとタレが上手く全体に絡むようになります。
    • ももちゃん
      おもちが余ってたので、消費。 手軽につくれるのがいいです。小腹が空いた、少し食べたい時に丁度いい。
    • マイ
      美味しかったですが食べ進めていくうちに味が濃いな…と思い後半はキツかったです。
  • 「あんこ焼き餅」のレシピ動画

    材料4つで簡単!
    あんこ焼き餅

    5.0

    (

    6件
    )

    包んで焼くだけなのでとっても簡単!切り餅とこしあんを使ったおやつレシピです♪フライパンで表面を焼き、香ばしく仕上げるのがポイントです。あたたかいお茶によく合うほっこりおやつをぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 こしあん サラダ油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スーパー専業主婦
      ものすごく美味しいです❗ サラダ油が無かったので、無塩バターで焼きましたが、表面がカリっとして最高でした! 平らにするとカリカリになって美味しいですが、平べったくしすぎると、ちょっと固くなるので ほどほどに。
  • 「きな粉牛乳もち」のレシピ動画

    切り餅で作る♪
    きな粉牛乳もち

    4.4

    (

    17件
    )

    余った切り餅で作るおやつレシピをご紹介します!やさしい甘さともちもち食感がくせになるおいしさです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 牛乳 砂糖 きな粉 砂糖 黒蜜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 鍋で作りました
    • ななお
      簡単でとっても美味しかったです💕
    • かぼちゃ
      黒蜜がなくてもおいしくできました
    • ティグル
      つきたてのお餅みたいで美味しかったが、餅を混ぜる作業がしんどかったので、もう作らなそう。もちがこびりついたボールを洗うのもめんどかった。
  • 「バター餅」のレシピ動画

    甘くても~っちり♡
    バター餅

    4.3

    (

    27件
    )

    バター餅とは40年以上前から北秋田市で作られている郷土菓子。バターの香りが漂いほんのり甘くてもっちりとした食感が特徴のとってもおいしいお餅です♪お餅が冷えて材料が混ぜにくくなったら、30秒ずつ様子を見ながらレンジにかけると良いですよ。食べ方はそのまま食べるのがおすすめ!お好みで蜂蜜やチーズをかけてもokです。お正月のお餅が余ったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 水 砂糖 塩 有塩バター 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      バターが口の中で広がってく。冷めてもイケるけどやっぱりできたてが一番美味しい。
    • おくみ
      混ぜるのが少し大変だったけど、義実家でついた餅が美味しいおやつになりました。3歳と5歳も喜んで食べました。卵黄を使わないレシピが有り難いです。
    • ゆめこ
      簡単にできるしとっても美味しい! 余ったお餅で作ったら止まらなくて、これを作るためにまたお餅を買ってしまうという…。 出来立てがおすすめです♪
    • のりお
      おもち練るのが大変だったけれどおいしかったです~!
  • 「いちご大福」のレシピ動画

    余った切り餅でつくる!
    いちご大福

    3.5

    (

    7件
    )

    余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      800前後

    いちご あんこ 切り餅 砂糖 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • お砂糖▸◂
      実家にあった鏡餅で作りました🍓お餅の加熱時間が記載なくつまずいちゃいましたが、ラップに片栗粉をまぶすと手が汚れずに済みました ૮₍´。• ·̭ •。`₎ა ♡♡
    • ママ
      レンジで何分くらいチンすると書いていないので、爆発してしまいました。😨
    • 人生を考える人
      鍋用のお餅を使いました。 レンジは様子を見ながら何回かに分けてかけました。
    • ふじ
      余った切り餅で作るってとこがポイントで作ってみました。あんこは自分で作りました。 見た目は… 味で勝負なのです。
  • 「抹茶のもちどら焼き」のレシピ動画

    もっちりおいしい♡
    抹茶のもちどら焼き

    4.5

    (

    24件
    )

    生地に切り餅を混ぜ込んだもっちもっちの食感のどら焼きです♪お茶請けにもぴったりです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      700前後

    切り餅 水 卵 牛乳 はちみつ ホットケーキミックス 抹茶 つぶあん サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒサMum
      子供用に抹茶をココアに変えて焼きました。とても気に入ったようで2日連続で作りました。あんこはなしにしましたが、お餅入りで腹持ちもよかったです。また、つくろうと思います!
    • Rk
      最初の餅を柔らかくする工程が甘かったようで、当日食べる分には良かったのですが、翌日以降は硬い餅が生地から出てきます。もう一回チャレンジしてみます!
    • 納豆島
      形がなかなか上手くいかず不揃いになってしまいましたが味はすごく美味しくてパクパク食べてしまいました♪皮がもっちもちでした!
    • syo
      粒あんではなくこしあんで作りました。
  • 「チョコホイップ餅どら焼き」のレシピ動画

    もっちもちであとを引く♪
    チョコホイップ餅どら焼き

    -

    (

    2件
    )

    切り餅を使って、ミニサイズのどら焼きを作ってみませんか?生地に餅を入れることでモチモチ食感に仕上がり、あとを引くおいしさです♪お好みのクリームを挟んでお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 水 卵 牛乳 はちみつ ホットケーキミックス 純ココア サラダ油 ミルクチョコレート 生クリーム チョコチップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キッチンさん
      生地はモチモチ食感ですね。ココア生地ではなく、抹茶生地にして焼いてみました。違和感ありません。最初に少し多めに生地を流してしまい大きさがバラバラになったけど…
  • 「手作りおかき」のレシピ動画

    余った餅が大変身!
    手作りおかき

    -

    (

    2件
    )

    時間のかかるおかきを簡単にアレンジ! 低温で加熱して乾燥させました。 お好きな味をつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 サラダ油 粉チーズ 青のり 塩こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • zooさん
      おかき好きな私には手軽にお正月の余ったお餅で簡単にできて美味しかったです。 食べたいだけの量を手軽におかきに出来るとはこれからも作りたいと思います。 ふりかける味もいろいろな味を楽しめました。
  • 「きなこおかき」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    きなこおかき

    4.3

    (

    3件
    )

    サクサクおかきにきな粉と黒みつのまったりした甘さが◎ レンジで簡単にできちゃいます! お家に余ったお餅がおいしいおやつに大変身♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 黒みつ きな粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆー
      軽い食感で美味しいです。作りすぎには注意!ついつい手がのびて食べ過ぎます。 すぐできるから少しずつ作ればいいですしね。 スーパーで売っているあのお菓子のような。。。余ったおもちの消費もできるし、みたらし風にお醤油ベースのあまじょっぱい味つけにしてみてもイケる! そして、なにより作るのも簡単。お子さまと一緒にできる。 小さなお子さまにはレンジ内で動くお餅もおもしろいのではないでしょうか? のどにつまる心配もなくミネラルバランスや低栄養になりやすい高齢者やお子さまの食欲低下が気になる夏にも少しきな粉に塩を足せば栄養補給にも一役かってくれる一品だと思います。 たんぱく質も炭水化物、糖質も含まれていて一緒にお茶もすすみます。
    • タルネネ
      おかきって案外簡単!

洋風スイーツレシピ


  • 「ハニーチーズ餅」のレシピ動画

    危険なおいしさ!
    ハニーチーズ餅

    4.7

    (

    14件
    )

    お餅を使ったアレンジおやつ、ハニーチーズ餅♪ お餅にはちみつとチーズが意外と相性抜群です!あまじょっぱさがたまらない美味しさで、ついつい食べたくなる危険なおやつです♪ 軽くつまめるのでパーティーなどにもピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 サラダ油 ピザ用チーズ クリームチーズ はちみつ 黒こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • C
      変わった味のお餅を食べたくなって作りましま カロリー爆弾ですがクセになる美味しさ. . . !!
    • きっちゃん
      カロリーが……!って分かってはいるけど手が止まらないって感じです。はちみつがあるのとないので物足りなさが全然違います!クリームチーズがなかったので使ってませんが、なくてもおいしいです。今度は乗せて食べてみようと思います。
    • 米派の芋
      めっちゃ美味しかった!! レシピ通りに作ったのですが、はちみつとチーズの組み合わせはもう最高だよなぁと思い、そこにクリームチーズが入ることで濃厚に。こしょうがあることで甘すぎず引き出す!って感じ 作る時、餅をいじりすぎて全部くっついてしまった。適度な距離を、離れすぎぐらいがちょうどいいと思います。
    • よっち
      ピザのハニーチーズの感じの仕上がりで美味しかったです。 失敗もなく簡単にできるのでリピートしてます。 食べすぎ注意です!😂
  • 「チョコもち」のレシピ動画

    余ったもちを再利用!
    チョコもち

    3.8

    (

    65件
    )

    お正月の料理で余ってしまったおもちはありませんか? 切り餅とチョコレートを使ったお手軽スイーツを作りました!ぜひ試してください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ミルクチョコレート 砂糖 無調整豆乳 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • デリッシュさん
      牛乳で作りました。 生地をラップにうつす際に手間取り、 ボウルに生地がこびり付いてしまったのが 残念でしたが、とても美味しかったです。 材料も少なく、簡単なので、思い立ったら すぐに作れます。 冷やしても、温かいままでも美味しいです。
    • santos
      なめらかにならず、加熱時間を増やしたら、かなり固くなったので、豆乳も増やしてみましたが、結局うまくいきませんでした。 使う切り餅に左右されるのかな、、、 DELISH KITCHENで初めて個人的にハズレレシピでした。
    • マリC
      お餅とチョコレートが好きなら、これがピッタリ! やさしい甘さで、チョコの味もちょうどいい。子供や大人にも、デザートやおやつにも。 今度もまた作ろう。
    • シーさん
      なんだか小さな餅の粒が残ってしまいました 加熱も何度かしてみましたがどうもうまくいきません またリベンジしてみようと思います
  • 「切り餅でチョコ餅」のレシピ動画

    中からチョコがトロッと♪
    切り餅でチョコ餅

    4.5

    (

    19件
    )

    余った切り餅で チョコのスイーツ♡ おやつにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ミルクチョコレート 砂糖 牛乳 片栗粉 ホワイトチョコレート 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もち
      作り方はとっても簡単でした(^^)が、私には少し餅の温め加減が難しかったです(^^;子どもとおいしくいただきました!
    • ぽんこつ
      お餅の中に練り込むチョコレートをホワイトチョコにして、丸める時の入れるチョコをミルクチョコにしました。簡単にできてめちゃくちゃ美味しい. ̫ .あっという間に間食しました笑
    • みー
      美味しかったです!また娘が作りたいと言ってます!
    • ru
      チョコを包むのは熱いだけで包みやすかったです。 段々硬くなるので、手でニギニギすると体温で解けます。 弾力があるので、一人2、3個でいいかなと
  • 「おもちホットケーキ」のレシピ動画

    ふんわりしっとり!
    おもちホットケーキ

    4.1

    (

    22件
    )

    切り餅の活用レシピをご紹介!生地に切り餅を入れることでもっちりしたホットケーキに仕上がります♪焼き餅にマンネリを感じたら、洋風で楽しんで見てください。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 牛乳 溶き卵 ホットケーキミックス サラダ油 無塩バター はちみつ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • デリッシュさん
      牛乳を切らしていたので、代わりに調整豆乳 で作りましたが、美味しく出来ました。 豆乳で作ったためか、思ったよりも重たく ならず、ペロッと完食できました。 見た目はホットケーキっぽいですが、食べると、お餅の食感が強いと感じました。 生地の甘みはホットケーキミックスのほのか な甘みなので、食べ始めはやや物足りなく 感じましたが、満腹感が得られました。 甘党さんは生地に砂糖を入れるか、蜂蜜や メープルシロップで調整したほうが良いかも しれません。 混ぜる際には、泡立て器では無く、 ゴムベラを使って、お餅をすり潰すように、 豆乳や他の材料と馴染ませるようなイメージ で混ぜると滑らかになりました。
    • るうさん
      お餅がなかなか溶けきらなくてドキドキしましたが、モチモチのホットケーキになりました💖 私はバターとハチミツではなく、どら焼のように小豆餡を挟んで食べてみました🐥🍀
    • こぐれ
      お餅をもっと細かくすると、より滑らかになります。 ちょっとダマが出来て残念でした。 お味は美味しかったですよ👌
    • まゆゆ
      すごく美味しく作れます! でもお餅を入れたら割と長くレンチンしないと 溶けません。 切り方が悪いのか、、5分以上やらないと溶けないです。 夫も大好きなホットケーキです😊
  • 「もっちり食感!チョコホットケーキ」のレシピ動画

    残ったおもちで作る!
    もっちり食感!チョコホットケーキ

    4.0

    (

    7件
    )

    お餅を使ったアレンジレシピをご紹介!お餅の効果でしっとりもちもちに仕上がります!生地にたっぷりとチョコレートを入れて濃厚な味わいに♪いちごと粉糖は自分流に可愛くアレンジしてみてください!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 牛乳 チョコレート 溶き卵 ホットケーキミックス サラダ油 いちご 粉砂糖 ミント

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 少女のシェフ👩🏻‍🍳
      美味しそうだったので作ってみたのですが、レシピ通りきれいにはなりませんでした。 生地がちょっと硬めだったのでホットケーキミックス🥞ちょっと少なめでもいいんじゃないかなと思います。 味もイマイチでした。でも、食感がとってももっちりしていたのでよかったです。 もっちりした食感がなくならないようにもちはレシピ通りいれた方がいいです。 リピは、しないと思います。
    • ロドリゴ
      レシピ通りで美味しく作れました! 餅は細かく切らないと溶けないので、注意が必要ですね 中はしっとり、もちもちのホットケーキで家族も喜んでしました!
  • 「もっちーずケーキ」のレシピ動画

    余ったお餅で!
    もっちーずケーキ

    3.1

    (

    6件
    )

    お正月に余ったお餅が大活躍! いつものチーズケーキが、もっちり食感に変身します♪ 新食感をお楽しみください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      800前後

    切り餅 牛乳 クリームチーズ グラニュー糖 溶き卵 生クリーム 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トシ
      手間が掛かった割にはイマイチ…。 レシピの動画のようなツヤのあるきれいな出来上がりにはならず。170℃60分では焼きあがらず、15分を2回焼いたがまだダメで、さらに30分くらい焼いてなんとか焼き上がったが表面はこげ茶色になりおいしくなさそうな仕上がり。食べてみたらまずくはなかったが、このレシピの時間設定は怪しいと思います。
    • きままに
      お餅がレンチン2度して柔らかくなりすぎたので様子ヲ見てからレンチンしましょう。
    • まる
      お餅は大好きですが、お餅特有のお米臭さが際立ち、クリームチーズとお餅の悪いところが強調されてる感じ。お餅くささが気になりました。家族も、普通の〔お餅なしの〕レシピの方が良いと言ってます。
    • ちーママ
      1年前から一度作ろう!と思い続けてまた年が開けてしまい、受験勉強頑張ってる息子に作ったら、「美味い!ウマイ!うまいぃ!!」 と大当たりでした(ง`▽´)ง(ง`▽´)ง(ง`▽´)ง 家族全員が『新食感✨✨』とコメントしてます〜仕事場にも作っていきます😆
  • 「お餅で作るドーナツ」のレシピ動画

    余ったお餅で!
    お餅で作るドーナツ

    4.4

    (

    9件
    )

    外はサクサクで中はもっちり! 余ったお餅を使って食感が美味しいドーナツはいかがですか? 豆乳を牛乳に変えても作れますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ホットケーキミックス 薄力粉 豆乳(牛乳でも可・1回目) 豆乳(牛乳でも可) 粉砂糖 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 먹고 먹고
      牛乳で作りました とてもモチモチで美味しくできました! 簡単だし、切り餅が消費できるのでおすすめです 砂糖やチョコが合います
    • めいピン
      とても美味しくて簡単です! ただちょっと生地をまとめるときは,苦労したけど、すぐにできて,多くの方に作って欲しいです!
    • あきぷぅ
      お餅55gで作りました。 後はレシピ通りにしました。どうしても、混ぜて粉っぽかったので、手でこねました。 何もふらなくても、ほのかに甘くてとても美味しいです。 抹茶もふってみました。 とても美味しくできました。 お餅は冷蔵庫に入れてたので、切るがしんどかったです。 ほんとに薄くした方が、混ぜやすいと思います。
  • 「丸ごとチョコバナナもち」のレシピ動画

    もちっとおいしい♪
    丸ごとチョコバナナもち

    3.9

    (

    12件
    )

    切り餅でモチモチの求肥を簡単に作るレシピをご紹介します!丸ごとバナナを入れることで見た目のインパクトだけでなく、食べやすいのも嬉しいポイント。お家に余っている切り餅で試してみませんか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 バナナ ミルクチョコレート 牛乳 ホイップクリーム 片栗粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タマネギデシヽ(*´∀`)
      初めてこれを作ったのですが、もちが上手くチョコと混ざらなく、約2時間ずっと混ぜ続けても、混ざらなく上手にできませんでした。 何度もレンジでチンしたり工夫をしたのですが、混ざらなかったので、何か簡単に混ざる方法などを教えていただけると幸いです。
    • あひる
      味は美味しかったけど伸ばすのが難しかった。レシピにはバナナ2本と書いてあったけど伸びなかったため1本を半分ずつにした。
    • ツインママ
      チョコ餅がクッキングシートにくっつきすぎて、綺麗にはがれなかったのと、切りづらくて変な形になってしまいましたが、味はめちゃくちゃ美味しくて、子供達と楽しく作れました!
    • ぱち
      分量をレシピ通りにしても 動画のようにはバットの上で伸びませんでした。 伸ばそうとすると裂けます ヘラできるのもなかなか難しかったです 他の方も言っていたとおりバナナは一本を半分ずつ使いました。 家にあるものでできるし、簡単に誰でもできると思うのでいいと思います! けど、完成したあと冷蔵庫に少しの間入れてたら少し餅が固くなってしまいました(自分の知識不足) またチャレンジして今度はおいしく作って食べたいです!!
  • 「とろーりプリン」のレシピ動画

    切り餅でできる!
    とろーりプリン

    3.0

    (

    3件
    )

    焼き餅は飽きちゃったなという方におすすめ! 食べたらびっくりなもちもち食感です♡ 一度食べたらやみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 砂糖 切り餅 牛乳 生クリーム 砂糖 湯

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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お餅を長く楽しむために


  • 「お餅の保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    お餅の保存方法

    -

    (

    0件
    )

    年末年始や特別な日にも大活躍するお餅♪封をあけたお餅は、空気に触れると傷みやすくなってしまいます。保存方法のポイントをおさえてぜひご活用ください♪食べる時はフライパンやオーブントースターで焼いてきな粉やあんこと一緒に食べたり、求肥として美味しくいただくことができます。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    切り餅

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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