DELISH KITCHEN
余ったお餅を美味しくアレンジ♪お餅を使ったスイーツレシピ27選

余ったお餅を美味しくアレンジ♪お餅を使ったスイーツレシピ27選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2024/02/07

お正月シーズンには欠かせないお餅。だんだんいつもの味つけに飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?和風スーツから洋風スイーツまで幅広く変身するお餅レシピ27選をご紹介します!

目次

  1. 【あんこ】お餅の人気スイーツ
    1. 材料4つで簡単!あんこ焼き餅
    2. サクッともちもち♪あんこもちパイ
    3. 組み合わせがたまらない♡あんバター餅サンド
    4. ホットサンドメーカーで作る♪あんバタ餅サンド
    5. 余った切り餅で♫あんこもちホットサンド
  2. 【きな粉】お餅の人気スイーツ
    1. 切り餅で作る♪きな粉牛乳もち
    2. レンジで簡単!きなこおかき
    3. 切り餅で作る♪簡単あべかわ餅
  3. 【チョコ】お餅の人気スイーツ
    1. もっちもちであとを引く♪チョコホイップ餅どら焼き
    2. レンチンで簡単♪チョコ餅
    3. 中からチョコがトロッと♪切り餅でチョコ餅
    4. 残ったおもちで作る!もっちり食感!チョコホットケーキ
    5. もちっとおいしい♪丸ごとチョコバナナもち
  4. 【チーズ】お餅の人気スイーツ
    1. くるみが香ばしい!クリームチーズもち
    2. 危険なおいしさ!ハニーチーズ餅
    3. 余った餅が大変身!手作りおかき
    4. 余ったお餅で!もっちーずケーキ
  5. 【バター】お餅の人気スイーツ
    1. 甘くても~っちり♡バター餅
    2. パクパク食べられる!レンジで簡単バターもち
    3. こんがり香ばしい♪幸せバター餅
  6. 【その他】お餅の人気スイーツ
    1. 余った切り餅でつくる!いちご大福
    2. 切り餅アレンジ♪大学もち
    3. もっちりおいしい♡抹茶のもちどら焼き
    4. ふんわりしっとり!おもちホットケーキ
    5. 材料4つで作る!ずんだ餅
    6. 余ったお餅で!お餅で作るドーナツ
    7. 新しい食感♪とろーりプリン

【あんこ】お餅の人気スイーツ


  • 「あんこ焼き餅」のレシピ動画

    材料4つで簡単!
    あんこ焼き餅

    4.9

    (
    12件
    )

    包んで焼くだけなのでとっても簡単!切り餅とこしあんを使ったおやつレシピです♪フライパンで表面を焼き、香ばしく仕上げるのがポイントです。あたたかいお茶によく合うほっこりおやつをぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 こしあん サラダ油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんこもちパイ」のレシピ動画

    サクッともちもち♪
    あんこもちパイ

    4.6

    (
    5件
    )

    市販のパイシートと切り餅で作る簡単おやつレシピをご紹介します。お腹も大満足な一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 冷凍パイシート[19×19cm] こしあん 卵黄 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんバター餅サンド」のレシピ動画

    組み合わせがたまらない♡
    あんバター餅サンド

    4.6

    (
    6件
    )

    あんことバターの組み合わせがたまらない♡ パクッと食べやすいのも嬉しいポイントです! 余ったお餅があったらぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      100前後

    有塩バター 切り餅 あんこ サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんバタ餅サンド」のレシピ動画

    ホットサンドメーカーで作る♪
    あんバタ餅サンド

    4.7

    (
    4件
    )

    外はパリパリ、中はもっちりがたまらないお餅のあんバターサンドのレシピをご紹介します♪ホットサンドメーカーを使ってくっつくことなく簡単にお餅を焼くことができます。あんこの甘さとバターの塩味がたまらない一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 つぶあん 有塩バター サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんこもちホットサンド」のレシピ動画

    余った切り餅で♫
    あんこもちホットサンド

    4.5

    (
    22件
    )

    食パンに挟んで焼くだけなのにとっても美味しい! お餅がトロッと、食パンの香ばしさ広がる あんこ好きにはたまらない一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パン(8枚切り) 切り餅 つぶあん 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【きな粉】お餅の人気スイーツ


  • 「きな粉牛乳もち」のレシピ動画

    切り餅で作る♪
    きな粉牛乳もち

    4.4

    (
    25件
    )

    余った切り餅で作るおやつレシピをご紹介します!やさしい甘さともちもち食感がくせになるおいしさです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 牛乳 砂糖 きな粉 砂糖 黒蜜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きなこおかき」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    きなこおかき

    4.3

    (
    3件
    )

    サクサクおかきにきな粉と黒みつのまったりした甘さが◎ レンジで簡単にできちゃいます! お家に余ったお餅がおいしいおやつに大変身♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 黒みつ きな粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単あべかわ餅」のレシピ動画

    切り餅で作る♪
    簡単あべかわ餅

    4.5

    (
    9件
    )

    あべかわ餅とはお餅にきな粉と上白糖をかけて食べる和菓子の一種で静岡県静岡市の名物です。今回は切り餅で手軽に作った人気レシピをご紹介します。切り餅はゆでてやわらかくし、きな粉と上白糖をたっぷりからめましょう♪余ったお餅の消費やおやつ、小腹が空いた時におすすめです。黒蜜きなこの味付けも美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 きな粉 上白糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【チョコ】お餅の人気スイーツ


  • 「チョコホイップ餅どら焼き」のレシピ動画

    もっちもちであとを引く♪
    チョコホイップ餅どら焼き

    切り餅を使って、ミニサイズのどら焼きを作ってみませんか?生地に餅を入れることでモチモチ食感に仕上がり、あとを引くおいしさです♪お好みのクリームを挟んでお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 水 卵 牛乳 はちみつ ホットケーキミックス 純ココア サラダ油 ミルクチョコレート 生クリーム チョコチップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チョコ餅」のレシピ動画

    レンチンで簡単♪
    チョコ餅

    3.8

    (
    75件
    )

    お正月の料理で余ってしまったおもちはありませんか? 切り餅とチョコレートを使ったお手軽スイーツを作りました!ぜひ試してください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ミルクチョコレート 砂糖 無調整豆乳 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り餅でチョコ餅」のレシピ動画

    中からチョコがトロッと♪
    切り餅でチョコ餅

    4.4

    (
    25件
    )

    余った切り餅で チョコのスイーツ♡ おやつにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ミルクチョコレート 砂糖 牛乳 片栗粉 ホワイトチョコレート 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もっちり食感!チョコホットケーキ」のレシピ動画

    残ったおもちで作る!
    もっちり食感!チョコホットケーキ

    4.0

    (
    7件
    )

    お餅を使ったアレンジレシピをご紹介!お餅の効果でしっとりもちもちに仕上がります!生地にたっぷりとチョコレートを入れて濃厚な味わいに♪いちごと粉糖は自分流に可愛くアレンジしてみてください!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 牛乳 チョコレート 溶き卵 ホットケーキミックス サラダ油 いちご 粉砂糖 ミント

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごとチョコバナナもち」のレシピ動画

    もちっとおいしい♪
    丸ごとチョコバナナもち

    3.9

    (
    13件
    )

    切り餅でモチモチの求肥を簡単に作るレシピをご紹介します!丸ごとバナナを入れることで見た目のインパクトだけでなく、食べやすいのも嬉しいポイント。お家に余っている切り餅で試してみませんか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 バナナ ミルクチョコレート 牛乳 ホイップクリーム 片栗粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【チーズ】お餅の人気スイーツ


  • 「クリームチーズもち」のレシピ動画

    くるみが香ばしい!
    クリームチーズもち

    切り餅にクリームチーズを練りこんだ、アレンジお餅レシピのご紹介です。一緒に入れたくるみとチーズは相性抜群♪くせになる一品です。いつものお餅の食べ方に飽きたらぜひチャレンジしてみてください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 クリームチーズ くるみ [ロースト] 砂糖 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハニーチーズ餅」のレシピ動画

    危険なおいしさ!
    ハニーチーズ餅

    4.6

    (
    15件
    )

    お餅を使ったアレンジおやつ、ハニーチーズ餅♪ お餅にはちみつとチーズが意外と相性抜群です!あまじょっぱさがたまらない美味しさで、ついつい食べたくなる危険なおやつです♪ 軽くつまめるのでパーティーなどにもピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 サラダ油 ピザ用チーズ クリームチーズ はちみつ 黒こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手作りおかき」のレシピ動画

    余った餅が大変身!
    手作りおかき

    時間のかかるおかきを簡単にアレンジ! 低温で加熱して乾燥させました。 お好きな味をつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 サラダ油 粉チーズ 青のり 塩こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もっちーずケーキ」のレシピ動画

    余ったお餅で!
    もっちーずケーキ

    3.1

    (
    8件
    )

    お正月に余ったお餅が大活躍! いつものチーズケーキが、もっちり食感に変身します♪ 新食感をお楽しみください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      800前後

    切り餅 牛乳 クリームチーズ グラニュー糖 溶き卵 生クリーム 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【バター】お餅の人気スイーツ


  • 「バター餅」のレシピ動画

    甘くても~っちり♡
    バター餅

    4.1

    (
    31件
    )

    バター餅とは40年以上前から北秋田市で作られている郷土菓子。バターの香りが漂いほんのり甘くてもっちりとした食感が特徴のとってもおいしいお餅です♪お餅が冷えて材料が混ぜにくくなったら、30秒ずつ様子を見ながらレンジにかけると良いですよ。食べ方はそのまま食べるのがおすすめ!お好みで蜂蜜やチーズをかけてもokです。お正月のお餅が余ったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 水 砂糖 塩 有塩バター 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで簡単バターもち」のレシピ動画

    パクパク食べられる!
    レンジで簡単バターもち

    4.0

    (
    51件
    )

    余った切り餅で、ちょっとリッチなバターもちを作ってみませんか?レンジで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 水 卵黄 砂糖 塩 有塩バター 片栗粉

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「幸せバター餅」のレシピ動画

    こんがり香ばしい♪
    幸せバター餅

    4.8

    (
    5件
    )

    簡単おいしいお餅アレンジをご紹介!バターの香りと甘じょっぱい味がクセになる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 サラダ油 有塩バター 塩 はちみつ 有塩バター

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】お餅の人気スイーツ


  • 「いちご大福」のレシピ動画

    余った切り餅でつくる!
    いちご大福

    3.8

    (
    9件
    )

    余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      800前後

    いちご あんこ 切り餅 砂糖 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大学もち」のレシピ動画

    切り餅アレンジ♪
    大学もち

    4.3

    (
    68件
    )

    たくさん買ったお餅が余ったらスイーツアレンジがオススメです!フライパン一つで簡単仕上げ、甘しょうゆ味がやみつきなおいしさ!切り餅の表面はじっくり、カリッと焼いてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 サラダ油 砂糖 しょうゆ 黒いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶のもちどら焼き」のレシピ動画

    もっちりおいしい♡
    抹茶のもちどら焼き

    4.5

    (
    28件
    )

    生地に切り餅を混ぜ込んだもっちもっちの食感のどら焼きです♪お茶請けにもぴったりです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      700前後

    切り餅 水 卵 牛乳 はちみつ ホットケーキミックス 抹茶 つぶあん サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おもちホットケーキ」のレシピ動画

    ふんわりしっとり!
    おもちホットケーキ

    4.2

    (
    27件
    )

    切り餅の活用レシピをご紹介!生地に切り餅を入れることでもっちりしたホットケーキに仕上がります♪焼き餅にマンネリを感じたら、洋風で楽しんで見てください。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 牛乳 溶き卵 ホットケーキミックス サラダ油 無塩バター はちみつ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ずんだ餅」のレシピ動画

    材料4つで作る!
    ずんだ餅

    枝豆の風味がたまらない「ずんだ餅」のレシピをご紹介します。枝豆の鮮やかな色合いと香り高い風味は手作りならではのおいしさです♪餅は白玉団子に変えることもできます。時間が経つとおもちと餡の食感が硬くなり、色がやや茶色っぽくなるので出来立てをぜひお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 枝豆 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お餅で作るドーナツ」のレシピ動画

    余ったお餅で!
    お餅で作るドーナツ

    4.4

    (
    9件
    )

    外はサクサクで中はもっちり! 余ったお餅を使って食感が美味しいドーナツはいかがですか? 豆乳を牛乳に変えても作れますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ホットケーキミックス 薄力粉 豆乳(牛乳でも可・1回目) 豆乳(牛乳でも可) 粉砂糖 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろーりプリン」のレシピ動画

    新しい食感♪
    とろーりプリン

    3.5

    (
    4件
    )

    焼き餅に飽きてしまった方、必見!切り餅をスイーツアレンジ♪切り餅を入れることでねっとり、とろ〜んとした新しい食感のプリンになります。温かいままお召し上がりいただけるホットスイーツです。ぜひお試しください。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 牛乳 砂糖 卵 生クリーム 砂糖 お湯 お湯

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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