止まらぬ美味しさ♪豚バラ肉を使った煮込みのおすすめレシピ30選

レビュー

• まき

  簡単で味も美味しかったです。ネギを使うことで甘みも出たしキャベツのシャキシャキも残るくらいにしてみました。

  
• やまち

  家族に好評な一品。 柔らかいトロみにしたいので、いつも水を30~50足してます。豚こまで作っても美味しかったです。
• くう

  子供達にすごく好評でした！
• ゆゆゆ

  長ネギがなかったので玉ねぎを使用しました。 美味しかったです😊

  

レビュー

• あー

  レシピ通りのお水の量だと少し水っぽくなってしまいました。半分の量でいいような。それ以外は味をなおして簡単で美味しく出来ました。
• ハイジクララ

  余った玉ねぎを半分追加したら、凄い美味しいかった。
• takupyon

  玉ねぎと長ネギを入れたら味がしみしみでめちゃウマー♪ 子どもが2人（男の子5歳、女の子1歳）いるので、豚バラ350g、水150cc、他の調味料は2倍にしました！
• でり

  ごはんが進むくらい、味が濃く出来上がった 水は書いてるよりも全然少なくて良いと思います。

レビュー

• キョロパパ

  美味しかったです。でも、ちょっと味が薄かったので、次回は鶏ガラをもう少し増やしてみたいと思います。
• 京都美魔女

  今の時期にピッタリの身体温まるレシピです。 めちゃくちゃ美味しかったです‼️
• あ～ちゃん♥☆

  はじめてつくったよ、家族👪が、おいしいって言ってくれるかな

  
• 黒林檎

  鶏ガラのもと2倍、醤油も2倍量入れましたが それでも味が薄っす～って感じです。 病院食みたいな味が好きな人なら良いかも。 うちは更に倍位入れないと物足りないかな。

  

レビュー

• おしお

  冷凍じゃない大根でも時短で作れました！

  
• にこもちゃん

  にこもちゃん しっかり味がしみて美味しかった〜 幼児が3人いる我が家はコチュジャンでは辛すぎ なので甜麺醤に気持ちだけコチュジャンを加えました。 豚バラを喜ぶと思ったら、味のしみた大根が大好評。
• キキ

  濃すぎずとても美味しかったです^^* また作りたいと思います！

  
• jasmine

  ピリ辛がとてもおいしかったです！ さっぱりして、甘辛に飽きていた我が家には本当にありがたかったです。

  

レビュー

• もひころ

  簡単で、とても美味しかったです。主人も、これ美味しいね！と言ってくれました。 作ってから暫く冷蔵庫で冷やしておくと、しっかり味が染み渡ります。次の日はもっと染みて美味しいです。作り置きにいいレシピだと思います。
• 真似っ子m

  こんにゃくにあまり味がしみませんでした。 作り方間違えたかなぁ。
• ピヨちゃんママ

  簡単に作れて、とても美味しかったです^_^ 私は、水分を飛ばすくらい煮詰めてからませました。また作りたいです。
• おふみ

  簡単だしとてもおいしい♡

  

レビュー

• グランマ

  少し味が薄かったので塩で調整しました 簡単でホント、こっくりまろやかで美味しかった😋です。これからの季節にはピッタリなのでリピします！

  
• ゆめか

  おいしかったです
• ゆり

  私と娘はとても満足でした！ 主人は味が濃いのがすきなので、コンソメを足すとちょうどよかったようです！
• こりゃす

  簡単で好評でした！豚ロース肉でも美味しくできました。ご飯をそえました、星型のはベーコンです。優しい味なので塩コショウお好みで多めにしても良いと思います。

  

レビュー

• トシ

  白菜から水分が出るので、水はレシピより少なめでいいと思います。あと、きのこ類や木綿豆腐、彩りにニンジンなどを足しても味わえます。ちなみに濃いめが好みなので味噌など調味料はやや多めに入れましたが、おいしかったです。

  
• にや

  食材も調味料も(水も)ほぼ2倍量で、水溶き片栗粉だけ様子を見て3倍くらいで作り、いい感じでした。 家族には辛すぎたみたい(笑)
• ハマチ大好き

  後からご飯を入れて、雑炊みたいに食べるのが最高でした

  
• つな

  お肉は豚こまで。他の方のレビューを見て、水はほとんど入れませんでした。そういえば水溶き片栗粉を入れ忘れましたがちゃんと美味しかったです笑

レビュー

• 中年ランナー

  水が多いせいか、ぼんやりした味つけ。豚バラを炒めたあとで塩コショウするか、顆粒だしを加えた方が旨味が出るかも
• みみみ

  美味しかったです。 こちらのレビュー投稿を参考に、 水は少なめ、豚肉焼いてから塩コショウ、ほんだしパラパラ、辛めが好みなので豆板醤多め、最後にごま油をかけたら味が薄くならなくて美味しかったです。
• 腹ぺこ大学生

  水はあまり入れない方が良いです。他の人の指摘通り、薄くなってしまいます。それを除けばとってもおいしかったです！あまってしまったツユにご飯と卵を入れて雑炊風にするとさらに美味しいです！その場合はコチュジャンを少し多くした方がいいです！
• かおりちゃん

  水200ccもいらない味うっす

レビュー

• お父の食卓

  トマト苦手でも美味しく頂きました😆 ピザ用チーズを中央に載せて溶かしながら食べたら最高でした😅
• パンペロ

  美味しく作れました。
• マルブレ

  煮込み時間が短いのが、いいです( ´∀｀ )b 大盛り2人前くらい出来上がります。 これとパンだけでもいいかも。。。
• 向日葵セブン

  家族が多いので倍の量で。 トマト缶もダイスとピューレと１缶づつ使いました。 野菜多め、ジューシーでヘルシーな一品になりました。

レビュー

• ニコ

  味もしっかりつくし、何より簡単に作れました！ サツマイモの甘さもいかせて美味しかった！
• kouhi

  自分的には普通の肉じゃがの方が好みでしたが、たまにはサツマイモもありかと思いました。サツマイモを小さく切りすぎたのか、煮崩れしてしまいました。具材の大きさによっては、煮る時間を短くした方が良いかと思います💡
• ワンワン

  さつまいもが甘く美味しいです。いんげんの食感もアクセントになって○
• まりん

  さつまいももありですね！おいしかった。

  

レビュー

• みゆきち

  豚バラブロックを煮豚にするのも飽き、楽で美味しいレシピを色々探していたらこちらのレシピを見つけました！ じゃがいもが豚バラの油を吸ってくれるので思いのほかくどくならず、ホクホクで美味しかったです😊 調理手順も単純でわかりやすく、材料も種類揃えなくていいのでとっても助かります✨ ネギは家にあった薬味ネギで代用しましたが、問題なくとても美味しかったです！ 失敗する心配がないし食べごたえがかなりあるので、今度彼氏にも作ってあげたいです😆

  
• 兼業主夫

  ・豚こまでもおいしい（ガッツリ肉じゃが） ・長ネギ、玉ねぎもおいしい ・倍量なら調味料も倍量 ・落とし蓋をして弱火10分、しょうゆを入れて弱火10分。
• 50ぴっく

  じゃがいもゴロゴロが満足でお腹いっぱいになりました！
• はる

  じゃがいもは切ってから先にレンジでチンしました。 細ねぎの代わりに刻みネギを使って、玉ねぎ薄切りも入れましたが、合ってて美味しかったです！

  

レビュー

• トムヤンクン

  一緒に食べると、ビールが美味しくなった

  
• のか

  豚の旨味と大根のさっぱりとした感じがマッチしてて、材料を消費したくて多めに作ったのですが、ついつい箸がすすんで食べ過ぎてしまいました。それでも胃にもたれる感じもなく、大根おろしの優しさを感じる一品でした！
• Jニコル

  簡単だし、時短で美味しいですよ。 片栗粉は、軽く薄めにしたほうが、アッサリ味で食べられると思います。 私は、少し片栗粉が多すぎました。 でも、美味しかったです。

  
• トシ

  それほど味は期待してなかったのですが、簡単そうなので作ってみたら、とてもおいしかった！ちなみに余っていたキノコ類を入れたせいかポン酢醤油だけの味より深みがあったような気がしました。

  

レビュー

• まっちゃ豆

  とっても美味しかったです。 煮る時に弱火にし過ぎてれんこんが固かったので、少し強火にして+2分追加しました。

  
• にんじんランド

  🌱めも 簡単！とにかくおいしすぎる〜！ おススメです！

  
• Charchan

  豚肉の油と調味料が相まって美味しかったです。少し麺つゆを足してみました。コクが出て良きです

  
• ばぁば

  とても美味しいかったです 主人が、これは美味しいと言ってました

レビュー

• sea

  水の代わりに 大根おろしの汁を使いました🤭 豚バラだと油っこいので 豚コマにしました 丼にしても お弁当にしても おいしくできました🤗
• ちゃんたま

  しめじ半量にしてエリンギ1本入れました。エリンギの食感足されて良かったです

  
• みつお

  作って良かったです！美味しい！

  
• popcherry

  いつも分量を適当に作ってしまうのがいけないのですが、大根おろしの量に注意ですね。 多いと味が薄まってしまうので、味見必須です。

レビュー

• ♥️RISA♥️

  旦那絶賛✨ 美味しかったです♥️ また作ります(*´∀｀)

  
• Kei

  美味しかったです。 豚肉は脂身が少なめがオススメ、更に肉を炒めた後にキッチンペーパーで余分な脂は取った方が臭みがなくて良いです。 最後に粗挽きブラックペッパーをまぶすと大人の味になりました！
• まつしお

  美味しくできました！
• のこ

  美味しかったけど、卵にはそこまで味が浸みなかった。

レビュー

• もちたぽ

  長ネギもいれてつくりました！ 昆布つゆ万能だし片栗粉でお肉もやわらかくてとってもおいしいです！
• ちゃん!

  豚こまで作り、油を引いて焼きました。 追加で長ネギとゆで卵！ 豚となすだけでも十分なボリュームです…！笑 美味しかったー！また作ります♪
• トシ

  豚バラを丸めて肉団子にするのは多少手間だが意外にうまい！水の量と麺つゆの量が少し多い。汁だくの濃いめの味になってしまうので、水はレシピの7割程度にして、麺つゆは6割程度でいいように思います。

  
• けおり

  柔らかく美味しく出来ました‼️定番メニューです✨

  

レビュー

• なんやっけ

  もやしから水分が出るのか、味が薄いと言われました！
• ルカちん

  食欲がないときなど薄味でサッパリ食べられます。 しょうがは多めに入れたほうが香りよく仕上がります。
• あんみつ

  他のレビューを参考に、醤油とソースと砂糖を2倍の量をいれて作ったら、とってもおいしくなりました。
• リンゴ

  美味しくいただきました♪簡単に作れるし、初めて作るので調味料入れた後少し味見して濃いめが好きな私は醤油、オイスターを少し足しました。

レビュー

• 吉つま

  簡単でおいしかったです😊

  
• Teeさん

  ポン酢味でさっぱり美味しかったです。 事前に豚肉を茹でたせいか、固くなってしまいました。上手に油抜きするにはどうしたら良いのかな？

  
• sag51

  作りやすくて美味しい！ ポン酢のおかげで夏でも食べやすいです〜 ただ、豚バラを焼いた段階で、かなり油が出たからキッチンペーパーはケチらずにある程度油とるようにしました。 これから頻繁にお世話になりそう！
• もっちゃん

  こちらは初めて作りました☺️ 材料にはない大根8㎝を、豚肉と一緒にレンジでチンして一緒に煮込みましたが、ぽん酢の酸味が、効いていて美味しかったデスよ❣️

  

レビュー

• 料理

  初心者にも簡単に出来ました。 ただ、調味料の配分が、うちは4人家族なので、少し戸惑ってしまいました。 とっても美味しかったので、また作りたいです。
• salt

  味付け最高！ ご飯がとっても進むお味！ ネギに味がしみしみで、ネギ多めに入れておけばよかったなぁ〜と後悔するぐらい。 トロっとしたねぎに味がしみて幸せな気分に。 ただお肉に火を通しすぎてパサついたので、気をつけないといけないポイントかもしれません！
• 🐣

  豚バラは400g、軽く片栗粉をまぶしました。 長ねぎは2本使用。 コチュジャンが無かっので、代わりに豆板醤小さじ2、みそ小さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を使用。その他の調味料はレシピ通りです。 豚バラも長ねぎもトロトロ、甘辛い味つけにご飯が進みました! 家族からも好評だったのでリピすると思います。
• そると

  豚バラブロックが売り切れてたので肩ロースで作ったがやわらかくておいしい

レビュー

• anco

  とっても美味しく、何度も作っています。大根もトロトロで味が染みて美味しいです。家族も大喜びで食べてくれます。
• すず

  切って煮るだけなので簡単でした。大根が柔らかくしみてて美味しかったです。 付け合わせにトマトを切ってマジックソルトとオリーブ油を適量に入れ混ぜたものと味噌汁、ご飯の献立でした。

  
• Jニコル

  美味しいです。ご飯にマッチ！ 結構、濃い味になりました。

  
• ちさちゃん

  おつとめの 肉のせいかまずかった。肉に味がしみない

レビュー

• 華恋🐕ママ

  ごぼうは 冷凍ごぼうを使って作りました。 とっても美味しくて ご飯が進むオカズです。

  
• ひと

  ごぼうてしぐれにしがちなんですけど、これは私的に変わり映えしてて、美味しかったのでまた作りたいです😊
• 椿

  柚子胡椒がアクセントになりました
• なつみかん

  美味しくて何度もリピしてます！ 柚子胡椒は食べる時にも付け足します。

  

レビュー

• かな

  味がしみて美味しかったです！祖母も大根が美味しとパクパク食べていました。子供からお年寄りまで食べられて簡単！また作ります(^^)
• お父の食卓

  夏大根は中々煮えなくて30分位コトコト煮込みました😂

  
• つかぞう

  酢が混ざっているのが美味でした。

  
• ちゃんたま

  小ネギが無かったから色味寂しいですが美味しかったです

  

レビュー

• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  簡単で美味しかったです！レシピ通りの時間で、うまく煮ることが出来ました。ジャガイモはすこし少なめにしました。

  
• ミサル

  美味しいかったです❗ じゃがいもを500wで5分レンチンして時短で作りました。 後は、レシピ通り。でも少しレンチンし過ぎたのかじゃがいものとろとろ感が出ちゃいました···。
• たかゆき

  IHだったからか時間通りだとじゃがいもまだ煮えなかったけど、じっくり煮てったらポン酢の酸味がいい感じに染みた。

  

レビュー

• めたん

  簡単おいしい！ もつによりあっさりしてるけど もつにの感じは味わえます^ ^ なによりもつにのように手間がかからなくて 時短できます。 時間ないときはこれで充分満足できます。
• ぴな丸

  大根、こんにゃく、豚バラは倍量で調味料はほぼそのまま、みそだけ味を見ながら大さじ3程度で作りました。 大根は柔らかい方が良いかなと15分程煮て、くたくたでおいしかったです。 モツが苦手なのですが、豚バラの旨味が味わい深く、たっぷりかけた七味とのコンビネーションが最高でした。ネギも必須ですね。

  
• つな

  味が濃い目のおだしで私好みでした(^^) 大根は5分でまだ固かったので長めに煮ました。 材料もシンプルで作りやすかったのでまた作ります！
• ゆきんこ

  モツが苦手なので嬉しいレシピでした😊 倍量で作りましたが、野菜は厚めに切り、ごぼうも入れてコトコト煮込んで、肉はしゃぶしゃぶ用でなく、バラ薄切りで。 家族にも好評。　主人のツマミにもなりました。 また作ります🤗

  

レビュー

• トシ

  味はまずまずだが、レシピ通りに作ると写真のような黄色みを帯びた色付きの料理にはならない。好みによるがもう少しカレー粉を多めにしても良いと思います。

  
• しとっぺ

  余った福神漬け消費にカレー味のレシピ求めてこちら参考にしました。少し味が濃くなりましたがご飯が進んで美味しかったです。

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• かめ

  美味しいです 高齢の母も馴染みやすい味で水分も多いので薄切り肉を小さめに切れば食べやすいようです 三つ葉がない時ははカイワレを短く切っても美味しいです

レビュー

• shiopoyooo

  コチュジャン増やしました。 レンコンはささっと炒めたほうがいいんですねΣ( ˙꒳​˙ ;) ちょっと炒めすぎて、しゃきしゃき感が 少なかったです。 またリベンジします！
• tomo

  トロミが付くのに時間かかり、水100ccは多いかも。 味もいまいちパッとしなかった。
• マッコイ

  甘辛いコチュジャンと蓮根の食感がたまりません。
• ねこ鍋

  作った方のレビューを見て、水を少なめにして作りました。しかし、味が少し薄く感じました。やっぱり分量通りに入れたほうが良かったのかな…。

  

レビュー

• たかゆき

  ポン酢の酸味がいい感じ。大根はもう少し煮るか薄くすると柔らかくなるのかな？この時間でだと少し歯ごたえがあった。(それはそれでよいが…)

  
• まみちゃん

  私はほんの少し(参照、写真お鍋中央に投入した所)柚子胡椒を入れました。アクセントになり益々美味しくできました。ポン酢の種類にもよりますが　小さじ１杯ほど　みりん多めが私は好きです。

  
• おちゃそ

  とっても美味しかったです〜！ ポン酢の酸味と大根の甘みがあって、すごく美味しかったです♪ 味が濃いわけでは無いのですが、ご飯がよく進みます！またリピートします(*´˘`*)

  
• にゃん

  ポン酢しょうゆってのがよくわからなかったので、普通にポン酢大さじ2、醤油大さじ2にしました！とっても美味しく簡単でした❤️

レビュー

• ふく

  簡単でゴボウと豚のうまみがめんつゆと良くあって優しい味に仕上がりました。小ネギがなかったので代わりにかいわれ大根あったので入れてみました。

  
• さっぺ

  豚肩肉しゃぶしゃぶ用を使い、上に水菜を乗せました。さっぱりしてとても美味しくいただけました。沢山作って残ったら翌日に卵とじにしても美味しいと思います。
• まめのすけ

  少し味が濃かったですが、すごい美味しかったです。

  
• まーちゃん

  優しい味で美味しいです

レビュー

• HRM

  水気がなく…のコメントを参考に水100cc追加して水気を飛ばして 豚バラを肩ロースに、醤油をいしるにして作りました。 コクが出て、ご飯が凄く進みました。 混ぜご飯にしても良さそうですね
• ベリー

  勝手にアレンジして玉ねぎを入れています。 水分が出て煮込んで汁気を飛ばしてとても美味しいです！
• ましゅ猫

  水分が無いので、煮物にならなかった。
• ピヨちゃんママ

  私は、干し椎茸と、インゲンを一緒に煮て作りました。 干し椎茸の戻し汁100ccと調味料は同量で作りました^_^美味しく出来ました。

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！ご飯が進むお味です。時短のために冬瓜は薄めに切りました。

  
• km

  豚バラなくて肩ロースで作ったけど美味しかった〜！
• ねこさん

  ホロホロでとても美味しかったです。
• ファルコン

  冬瓜を頂いたので、今回が初めての冬瓜料理です。 見た目は大根ぽいけど、味も染みてて柔らかくトロッとしていて、美味しかったです。 2人分を1、５倍量でレシピの分量どおり作りましたが、すぐ無くなったので２倍～２、５倍量作っても良かったかなと思います。 主人が、「この大根美味しいね」と冬瓜食べてました(笑) とても美味しくいただきました。