
止まらぬ美味しさ♪豚バラ肉を使った煮込みのおすすめレシピ30選
作成日: 2023/07/01
豚バラ肉を使った煮込みレシピを簡単動画でご紹介。豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮や、豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 旨味をまとって♪豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮
- ごはんがすすむ!豚ばらのてり煮
- お箸がとまらないおいしさ♪豚バラ白菜と春雨のトロトロ煮
- 冷凍大根を使って時短♪豚バラ大根のコチュジャン煮
- おつまみにもおすすめ!豚バラとこんにゃくの甘辛煮
- こっくりまろやか♪豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮
- とろとろでおいしい♪豚バラ薄切り肉と白菜のピリ辛煮
- おかずにぴったり♪豚バラと水菜のピリ辛煮
- うまみが溶け出す!豚バラ肉とキャベツのトマト煮
- コクうまおかず♪さつまいもと豚バラの甘辛煮
- ゴロゴロがっつり!豚バラブロックとじゃがいもの照り煮
- さっぱり食べやすい♪豚バラ肉のみぞれ煮
- 食感がたまらない♪豚バラとれんこんの甘辛煮
- さっぱり煮物!豚バラときのこのおろし煮
- レンジ加熱で時短♪豚バラ大根の照り煮
- 大根おろしがアクセント♪豚バラ団子となすのみぞれ煮
- しょうがを効かせて♪もやしと豚バラのさっと煮
- ごはんもお酒も進む!豚バラのポン酢煮
- うまから!豚バラとねぎの甘辛煮
- しみしみコク旨♪豚バラ大根のオイスター煮
- 食感を楽しんで!豚バラとごぼうの柚子胡椒煮
- 味が染みてる♪豚バラと大根のさっぱり炒め煮
- さっぱりおいしい♪豚バラとじゃがいものポン酢煮
- 下処理いらず♪豚バラ大根のもつ煮風煮込み
- コクのある味♪豚バラと玉ねぎの和風カレー煮
- 照りが食欲そそる♪豚バラとれんこんのピリ辛煮
- 味付け簡単!豚バラと大根のポン酢煮
- 大根おろしでさっぱり♪豚バラとごぼうのおろし煮
- 旨味しっかり!豚バラとひじきの甘辛煮
- ほっこり温まる♪冬瓜と豚バラの甘辛炒め煮
旨味をまとって♪
豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮4.4
(
434件)豚バラ、キャベツ、長ねぎといったシンプルな具材を あんかけ風の炒め煮に!とろっとしたあんに旨味がたっぷり♪ご飯と一緒に食べたい一品です。
調理時間
約30分
カロリー
403kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 キャベツ ねぎ 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まき簡単で味も美味しかったです。ネギを使うことで甘みも出たしキャベツのシャキシャキも残るくらいにしてみました。
- やまち家族に好評な一品。 柔らかいトロみにしたいので、いつも水を30~50足してます。豚こまで作っても美味しかったです。
- くう子供達にすごく好評でした!
- ゆゆゆ長ネギがなかったので玉ねぎを使用しました。 美味しかったです😊
ごはんがすすむ!
豚ばらのてり煮4.2
(
214件)シンプル具材で作る、こってり濃厚な味わいがおいしいメインおかずのご紹介です。豚ばら薄切り肉を使って簡単お手軽調理♪てりてりな見た目も食欲をそそります!
調理時間
約15分
カロリー
474kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 ニラ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あーレシピ通りのお水の量だと少し水っぽくなってしまいました。半分の量でいいような。それ以外は味をなおして簡単で美味しく出来ました。
- ハイジクララ余った玉ねぎを半分追加したら、凄い美味しいかった。
- takupyon玉ねぎと長ネギを入れたら味がしみしみでめちゃウマー♪ 子どもが2人(男の子5歳、女の子1歳)いるので、豚バラ350g、水150cc、他の調味料は2倍にしました!
- でりごはんが進むくらい、味が濃く出来上がった 水は書いてるよりも全然少なくて良いと思います。
お箸がとまらないおいしさ♪
豚バラ白菜と春雨のトロトロ煮4.2
(
166件)とろとろの白菜は甘みが強く、豚バラのコクが合わさりごはんがすすむ♪薄めにとろみをつけることで冷めにくく、味がからみます!白菜の芯の部分はそぎ切りにすることで火が入りやすく柔らかく仕上がります♪
調理時間
約20分
カロリー
441kcal
費用目安
400円前後
春雨 豚バラしゃぶしゃぶ肉 白菜 しょうが ごま油 酒 みりん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キョロパパ美味しかったです。でも、ちょっと味が薄かったので、次回は鶏ガラをもう少し増やしてみたいと思います。
- 京都美魔女今の時期にピッタリの身体温まるレシピです。 めちゃくちゃ美味しかったです‼️
- あ~ちゃん♥☆はじめてつくったよ、家族👪が、おいしいって言ってくれるかな
- 黒林檎鶏ガラのもと2倍、醤油も2倍量入れましたが それでも味が薄っす~って感じです。 病院食みたいな味が好きな人なら良いかも。 うちは更に倍位入れないと物足りないかな。
冷凍大根を使って時短♪
豚バラ大根のコチュジャン煮4.4
(
131件)冷凍大根を使えば煮物は時短で味がしみるのでおすすめです♪コチュジャンと豚バラ肉のこってり味でごはんがすすみます。大根の冷凍の仕方はQAを参照ください。
調理時間
約20分
カロリー
421kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 大根(半月切り/冷凍) コチュジャン サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(斜め切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おしお冷凍じゃない大根でも時短で作れました!
- にこもちゃんにこもちゃん しっかり味がしみて美味しかった〜 幼児が3人いる我が家はコチュジャンでは辛すぎ なので甜麺醤に気持ちだけコチュジャンを加えました。 豚バラを喜ぶと思ったら、味のしみた大根が大好評。
- キキ濃すぎずとても美味しかったです^^* また作りたいと思います!
- jasmineピリ辛がとてもおいしかったです! さっぱりして、甘辛に飽きていた我が家には本当にありがたかったです。
おつまみにもおすすめ!
豚バラとこんにゃくの甘辛煮4.3
(
111件)豚バラの旨みが溶け出し、こんにゃくに染み込んだ一品です。ついついお箸がすすむ味わいです!七味唐辛子は調整してお召し上がりください。
調理時間
約40分
カロリー
399kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 こんにゃく しょうが(薄切り) ごま油 水 七味唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もひころ簡単で、とても美味しかったです。主人も、これ美味しいね!と言ってくれました。 作ってから暫く冷蔵庫で冷やしておくと、しっかり味が染み渡ります。次の日はもっと染みて美味しいです。作り置きにいいレシピだと思います。
- 真似っ子mこんにゃくにあまり味がしみませんでした。 作り方間違えたかなぁ。
- ピヨちゃんママ簡単に作れて、とても美味しかったです^_^ 私は、水分を飛ばすくらい煮詰めてからませました。また作りたいです。
- おふみ簡単だしとてもおいしい♡
こっくりまろやか♪
豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮4.2
(
96件)クリーミーな味わいの中に豚バラ肉の旨味が溶け出す、ご飯にもパンにも合う一品のご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪食べたら体の芯までほっと温まるおいしさです!
調理時間
約30分
カロリー
554kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 玉ねぎ ほうれん草 サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- グランマ少し味が薄かったので塩で調整しました 簡単でホント、こっくりまろやかで美味しかった😋です。これからの季節にはピッタリなのでリピします!
- ゆめかおいしかったです
- ゆり私と娘はとても満足でした! 主人は味が濃いのがすきなので、コンソメを足すとちょうどよかったようです!
- こりゃす簡単で好評でした!豚ロース肉でも美味しくできました。ご飯をそえました、星型のはベーコンです。優しい味なので塩コショウお好みで多めにしても良いと思います。
とろとろでおいしい♪
豚バラ薄切り肉と白菜のピリ辛煮4.4
(
88件)豚バラ肉と野菜からたっぷりとうま味がしみ出たピリ辛煮をご紹介します。しっかりとしたとろみが、ごはんと相性抜群です!白菜はやわらかくなるまで煮込んでとろっと食感をお楽しみください♪
調理時間
約20分
カロリー
389kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- トシ白菜から水分が出るので、水はレシピより少なめでいいと思います。あと、きのこ類や木綿豆腐、彩りにニンジンなどを足しても味わえます。ちなみに濃いめが好みなので味噌など調味料はやや多めに入れましたが、おいしかったです。
- にや食材も調味料も(水も)ほぼ2倍量で、水溶き片栗粉だけ様子を見て3倍くらいで作り、いい感じでした。 家族には辛すぎたみたい(笑)
- ハマチ大好き後からご飯を入れて、雑炊みたいに食べるのが最高でした
- つなお肉は豚こまで。他の方のレビューを見て、水はほとんど入れませんでした。そういえば水溶き片栗粉を入れ忘れましたがちゃんと美味しかったです笑
レビュー
- 中年ランナー水が多いせいか、ぼんやりした味つけ。豚バラを炒めたあとで塩コショウするか、顆粒だしを加えた方が旨味が出るかも
- みみみ美味しかったです。 こちらのレビュー投稿を参考に、 水は少なめ、豚肉焼いてから塩コショウ、ほんだしパラパラ、辛めが好みなので豆板醤多め、最後にごま油をかけたら味が薄くならなくて美味しかったです。
- 腹ぺこ大学生水はあまり入れない方が良いです。他の人の指摘通り、薄くなってしまいます。それを除けばとってもおいしかったです!あまってしまったツユにご飯と卵を入れて雑炊風にするとさらに美味しいです!その場合はコチュジャンを少し多くした方がいいです!
- かおりちゃん水200ccもいらない味うっす
うまみが溶け出す!
豚バラ肉とキャベツのトマト煮4.4
(
62件)豚バラ肉とキャベツを使った煮物のご紹介です。豚肉と野菜の甘みが酸味のあるトマト缶と相性抜群!さっと炒めて煮込むだけなので簡単に作れます。夕食のメインにいかがでしょうか。
調理時間
約20分
カロリー
501kcal
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 キャベツ 玉ねぎ いんげん にんにく オリーブオイル 砂糖 コンソメ 塩 カットトマト缶 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- お父の食卓トマト苦手でも美味しく頂きました😆 ピザ用チーズを中央に載せて溶かしながら食べたら最高でした😅
- パンペロ美味しく作れました。
- マルブレ煮込み時間が短いのが、いいです( ´∀` )b 大盛り2人前くらい出来上がります。 これとパンだけでもいいかも。。。
- 向日葵セブン家族が多いので倍の量で。 トマト缶もダイスとピューレと1缶づつ使いました。 野菜多め、ジューシーでヘルシーな一品になりました。
コクうまおかず♪
さつまいもと豚バラの甘辛煮4.4
(
62件)さつまいものほっくりした甘みと豚バラ肉から出た濃厚な旨味がごはんとの相性抜群!さつまいも好きにはたまらない一品です!最後に煮汁を飛ばしながら煮詰めて、てりてりに仕上げましょう♪
調理時間
約30分
カロリー
705kcal
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 さつまいも いんげん しょうが(薄切り) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ニコ味もしっかりつくし、何より簡単に作れました! サツマイモの甘さもいかせて美味しかった!
- kouhi自分的には普通の肉じゃがの方が好みでしたが、たまにはサツマイモもありかと思いました。サツマイモを小さく切りすぎたのか、煮崩れしてしまいました。具材の大きさによっては、煮る時間を短くした方が良いかと思います💡
- ワンワンさつまいもが甘く美味しいです。いんげんの食感もアクセントになって○
- まりんさつまいももありですね!おいしかった。
ゴロゴロがっつり!
豚バラブロックとじゃがいもの照り煮4.3
(
54件)大きめに切った豚肉とじゃがいもを照りのある煮物にします♪食べ応えのあるがっつり主菜でごはんがモリモリ進む一品です。少ない主材料でできるので今晩のおかずにおすすめ!
調理時間
約30分
カロリー
588kcal
費用目安
500円前後
豚バラブロック肉 じゃがいも にんにく しょうゆ サラダ油 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みゆきち豚バラブロックを煮豚にするのも飽き、楽で美味しいレシピを色々探していたらこちらのレシピを見つけました! じゃがいもが豚バラの油を吸ってくれるので思いのほかくどくならず、ホクホクで美味しかったです😊 調理手順も単純でわかりやすく、材料も種類揃えなくていいのでとっても助かります✨ ネギは家にあった薬味ネギで代用しましたが、問題なくとても美味しかったです! 失敗する心配がないし食べごたえがかなりあるので、今度彼氏にも作ってあげたいです😆
- 兼業主夫・豚こまでもおいしい(ガッツリ肉じゃが) ・長ネギ、玉ねぎもおいしい ・倍量なら調味料も倍量 ・落とし蓋をして弱火10分、しょうゆを入れて弱火10分。
- 50ぴっくじゃがいもゴロゴロが満足でお腹いっぱいになりました!
- はるじゃがいもは切ってから先にレンジでチンしました。 細ねぎの代わりに刻みネギを使って、玉ねぎ薄切りも入れましたが、合ってて美味しかったです!
レビュー
- トムヤンクン一緒に食べると、ビールが美味しくなった
- のか豚の旨味と大根のさっぱりとした感じがマッチしてて、材料を消費したくて多めに作ったのですが、ついつい箸がすすんで食べ過ぎてしまいました。それでも胃にもたれる感じもなく、大根おろしの優しさを感じる一品でした!
- Jニコル簡単だし、時短で美味しいですよ。 片栗粉は、軽く薄めにしたほうが、アッサリ味で食べられると思います。 私は、少し片栗粉が多すぎました。 でも、美味しかったです。
- トシそれほど味は期待してなかったのですが、簡単そうなので作ってみたら、とてもおいしかった!ちなみに余っていたキノコ類を入れたせいかポン酢醤油だけの味より深みがあったような気がしました。
レビュー
- sea水の代わりに 大根おろしの汁を使いました🤭 豚バラだと油っこいので 豚コマにしました 丼にしても お弁当にしても おいしくできました🤗
- ちゃんたましめじ半量にしてエリンギ1本入れました。エリンギの食感足されて良かったです
- みつお作って良かったです!美味しい!
- popcherryいつも分量を適当に作ってしまうのがいけないのですが、大根おろしの量に注意ですね。 多いと味が薄まってしまうので、味見必須です。
レンジ加熱で時短♪
豚バラ大根の照り煮4.3
(
48件)豚バラのコクと旨味が大根に染みてごはんが止まらなくなるおいしさです!さらに半熟ゆで卵を合わせてボリュームアップ♪大根はレンジで加熱しておくと煮る時間を短縮でき、味がしみやすくなります。
調理時間
約30分
カロリー
441kcal
費用目安
500円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 ゆで卵 大根 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ♥️RISA♥️旦那絶賛✨ 美味しかったです♥️ また作ります(*´∀`)
- Kei美味しかったです。 豚肉は脂身が少なめがオススメ、更に肉を炒めた後にキッチンペーパーで余分な脂は取った方が臭みがなくて良いです。 最後に粗挽きブラックペッパーをまぶすと大人の味になりました!
- まつしお美味しくできました!
- のこ美味しかったけど、卵にはそこまで味が浸みなかった。
レビュー
- もちたぽ長ネギもいれてつくりました! 昆布つゆ万能だし片栗粉でお肉もやわらかくてとってもおいしいです!
- ちゃん!豚こまで作り、油を引いて焼きました。 追加で長ネギとゆで卵! 豚となすだけでも十分なボリュームです…!笑 美味しかったー!また作ります♪
- トシ豚バラを丸めて肉団子にするのは多少手間だが意外にうまい!水の量と麺つゆの量が少し多い。汁だくの濃いめの味になってしまうので、水はレシピの7割程度にして、麺つゆは6割程度でいいように思います。
- けおり柔らかく美味しく出来ました‼️定番メニューです✨
しょうがを効かせて♪
もやしと豚バラのさっと煮4.2
(
67件)もやしで簡単にできる、豚バラのさっと煮のご紹介です!材料を炒めてオイスターソースとしょうゆで煮るだけでおいしいおかずになります。忙しい時にもおすすめ♪
調理時間
約20分
カロリー
454kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 もやし しょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なんやっけもやしから水分が出るのか、味が薄いと言われました!
- ルカちん食欲がないときなど薄味でサッパリ食べられます。 しょうがは多めに入れたほうが香りよく仕上がります。
- あんみつ他のレビューを参考に、醤油とソースと砂糖を2倍の量をいれて作ったら、とってもおいしくなりました。
- リンゴ美味しくいただきました♪簡単に作れるし、初めて作るので調味料入れた後少し味見して濃いめが好きな私は醤油、オイスターを少し足しました。
調理時間
約30分
カロリー
822kcal
費用目安
800円前後
豚バラブロック ねぎ しょうが ゆで卵 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 ポン酢しょうゆ 酒 はちみつ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 吉つま簡単でおいしかったです😊
- Teeさんポン酢味でさっぱり美味しかったです。 事前に豚肉を茹でたせいか、固くなってしまいました。上手に油抜きするにはどうしたら良いのかな?
- sag51作りやすくて美味しい! ポン酢のおかげで夏でも食べやすいです〜 ただ、豚バラを焼いた段階で、かなり油が出たからキッチンペーパーはケチらずにある程度油とるようにしました。 これから頻繁にお世話になりそう!
- もっちゃんこちらは初めて作りました☺️ 材料にはない大根8㎝を、豚肉と一緒にレンジでチンして一緒に煮込みましたが、ぽん酢の酸味が、効いていて美味しかったデスよ❣️
レビュー
- 料理初心者にも簡単に出来ました。 ただ、調味料の配分が、うちは4人家族なので、少し戸惑ってしまいました。 とっても美味しかったので、また作りたいです。
- salt味付け最高! ご飯がとっても進むお味! ネギに味がしみしみで、ネギ多めに入れておけばよかったなぁ〜と後悔するぐらい。 トロっとしたねぎに味がしみて幸せな気分に。 ただお肉に火を通しすぎてパサついたので、気をつけないといけないポイントかもしれません!
- 🐣豚バラは400g、軽く片栗粉をまぶしました。 長ねぎは2本使用。 コチュジャンが無かっので、代わりに豆板醤小さじ2、みそ小さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を使用。その他の調味料はレシピ通りです。 豚バラも長ねぎもトロトロ、甘辛い味つけにご飯が進みました! 家族からも好評だったのでリピすると思います。
- そると豚バラブロックが売り切れてたので肩ロースで作ったがやわらかくておいしい
しみしみコク旨♪
豚バラ大根のオイスター煮4.3
(
30件)じゅわっと味がしみた大根に ほろほろとろける豚肉が絶品です♪ ポイントは大根と豚肉をさっと炒めてから煮ること。旨味が閉じ込められ、風味良く仕上がります。ゆで卵も入ってボリュームたっぷりの一品。白いご飯が進むこと間違いなしの大満足おかずです。
調理時間
約50分
カロリー
516kcal
費用目安
800円前後
豚バラブロック肉 大根 ごま油 ゆで卵 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水 しょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ancoとっても美味しく、何度も作っています。大根もトロトロで味が染みて美味しいです。家族も大喜びで食べてくれます。
- すず切って煮るだけなので簡単でした。大根が柔らかくしみてて美味しかったです。 付け合わせにトマトを切ってマジックソルトとオリーブ油を適量に入れ混ぜたものと味噌汁、ご飯の献立でした。
- Jニコル美味しいです。ご飯にマッチ! 結構、濃い味になりました。
- ちさちゃんおつとめの 肉のせいかまずかった。肉に味がしみない
さっぱりおいしい♪
豚バラとじゃがいものポン酢煮4.4
(
25件)脂の多い豚バラ肉もポン酢でさっぱりいただける一品です♪じゃがいもにうまみが染み込んでごはんとの相性も抜群です!夕食のメインなどにいかがでしょうか。
調理時間
約30分
カロリー
541kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 みりん 酒 ポン酢しょうゆ しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 砂糖不使用・自然食実践中の主婦簡単で美味しかったです!レシピ通りの時間で、うまく煮ることが出来ました。ジャガイモはすこし少なめにしました。
- ミサル美味しいかったです❗ じゃがいもを500wで5分レンチンして時短で作りました。 後は、レシピ通り。でも少しレンチンし過ぎたのかじゃがいものとろとろ感が出ちゃいました···。
- たかゆきIHだったからか時間通りだとじゃがいもまだ煮えなかったけど、じっくり煮てったらポン酢の酸味がいい感じに染みた。
下処理いらず♪
豚バラ大根のもつ煮風煮込み4.5
(
22件)下処理の必要なもつの代わりに豚バラ肉を使った時短レシピ♪豚肉の旨味が他の食材にもよくしみ込んだどこかホッとする味です。しっかりとした味噌味なのでご飯がほしくなることまちがいなし!七味唐辛子の辛みがいいアクセントになります。
調理時間
約20分
カロリー
325kcal
費用目安
400円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 大根 にんじん こんにゃく(アク抜き済み) しょうが(薄切り) しょうゆ みそ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水 長ねぎ 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- めたん簡単おいしい! もつによりあっさりしてるけど もつにの感じは味わえます^ ^ なによりもつにのように手間がかからなくて 時短できます。 時間ないときはこれで充分満足できます。
- ぴな丸大根、こんにゃく、豚バラは倍量で調味料はほぼそのまま、みそだけ味を見ながら大さじ3程度で作りました。 大根は柔らかい方が良いかなと15分程煮て、くたくたでおいしかったです。 モツが苦手なのですが、豚バラの旨味が味わい深く、たっぷりかけた七味とのコンビネーションが最高でした。ネギも必須ですね。
- つな味が濃い目のおだしで私好みでした(^^) 大根は5分でまだ固かったので長めに煮ました。 材料もシンプルで作りやすかったのでまた作ります!
- ゆきんこモツが苦手なので嬉しいレシピでした😊 倍量で作りましたが、野菜は厚めに切り、ごぼうも入れてコトコト煮込んで、肉はしゃぶしゃぶ用でなく、バラ薄切りで。 家族にも好評。 主人のツマミにもなりました。 また作ります🤗
調理時間
約15分
カロリー
473kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 玉ねぎ 三つ葉 塩こしょう カレー粉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- トシ味はまずまずだが、レシピ通りに作ると写真のような黄色みを帯びた色付きの料理にはならない。好みによるがもう少しカレー粉を多めにしても良いと思います。
- しとっぺ余った福神漬け消費にカレー味のレシピ求めてこちら参考にしました。少し味が濃くなりましたがご飯が進んで美味しかったです。
- かつとても簡単に美味しくできました!
- かめ美味しいです 高齢の母も馴染みやすい味で水分も多いので薄切り肉を小さめに切れば食べやすいようです 三つ葉がない時ははカイワレを短く切っても美味しいです
調理時間
約20分
カロリー
432kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 れんこん ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん めんつゆ[3倍濃縮] コチュジャン 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- shiopoyoooコチュジャン増やしました。 レンコンはささっと炒めたほうがいいんですねΣ( ˙꒳˙ ;) ちょっと炒めすぎて、しゃきしゃき感が 少なかったです。 またリベンジします!
- tomoトロミが付くのに時間かかり、水100ccは多いかも。 味もいまいちパッとしなかった。
- マッコイ甘辛いコチュジャンと蓮根の食感がたまりません。
- ねこ鍋作った方のレビューを見て、水を少なめにして作りました。しかし、味が少し薄く感じました。やっぱり分量通りに入れたほうが良かったのかな…。
レビュー
- たかゆきポン酢の酸味がいい感じ。大根はもう少し煮るか薄くすると柔らかくなるのかな?この時間でだと少し歯ごたえがあった。(それはそれでよいが…)
- まみちゃん私はほんの少し(参照、写真お鍋中央に投入した所)柚子胡椒を入れました。アクセントになり益々美味しくできました。ポン酢の種類にもよりますが 小さじ1杯ほど みりん多めが私は好きです。
- おちゃそとっても美味しかったです〜! ポン酢の酸味と大根の甘みがあって、すごく美味しかったです♪ 味が濃いわけでは無いのですが、ご飯がよく進みます!またリピートします(*´˘`*)
- にゃんポン酢しょうゆってのがよくわからなかったので、普通にポン酢大さじ2、醤油大さじ2にしました!とっても美味しく簡単でした❤️
調理時間
約30分
カロリー
495kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 ごぼう 大根おろし 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 水 しょうが(薄切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふく簡単でゴボウと豚のうまみがめんつゆと良くあって優しい味に仕上がりました。小ネギがなかったので代わりにかいわれ大根あったので入れてみました。
- さっぺ豚肩肉しゃぶしゃぶ用を使い、上に水菜を乗せました。さっぱりしてとても美味しくいただけました。沢山作って残ったら翌日に卵とじにしても美味しいと思います。
- まめのすけ少し味が濃かったですが、すごい美味しかったです。
- まーちゃん優しい味で美味しいです
調理時間
約30分
カロリー
294kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉 ひじき[乾燥] にんじん しょうが サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- HRM水気がなく…のコメントを参考に水100cc追加して水気を飛ばして 豚バラを肩ロースに、醤油をいしるにして作りました。 コクが出て、ご飯が凄く進みました。 混ぜご飯にしても良さそうですね
- ベリー勝手にアレンジして玉ねぎを入れています。 水分が出て煮込んで汁気を飛ばしてとても美味しいです!
- ましゅ猫水分が無いので、煮物にならなかった。
- ピヨちゃんママ私は、干し椎茸と、インゲンを一緒に煮て作りました。 干し椎茸の戻し汁100ccと調味料は同量で作りました^_^美味しく出来ました。
ほっこり温まる♪
冬瓜と豚バラの甘辛炒め煮4.7
(
17件)7〜10月が旬の冬瓜を豚肉と合わせて甘辛い味付けで炒め煮にしました!家庭にある調味料で簡単に作れて、冬瓜のとろっとした食感と豚肉のコクがおいしいおかずレシピです♪
調理時間
約30分
カロリー
383kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 冬瓜 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす好評でした!ご飯が進むお味です。時短のために冬瓜は薄めに切りました。
- km豚バラなくて肩ロースで作ったけど美味しかった〜!
- ねこさんホロホロでとても美味しかったです。
- ファルコン冬瓜を頂いたので、今回が初めての冬瓜料理です。 見た目は大根ぽいけど、味も染みてて柔らかくトロッとしていて、美味しかったです。 2人分を1、5倍量でレシピの分量どおり作りましたが、すぐ無くなったので2倍~2、5倍量作っても良かったかなと思います。 主人が、「この大根美味しいね」と冬瓜食べてました(笑) とても美味しくいただきました。